瑞芳美食廣場改造開幕  春節期間不打烊  拍照打卡再抽美食饗用金 記者孟憲玉/基隆報導新北觀光旅遊絕對不能錯過這裡！「瑞芳美食廣場」硬體設施、入口意象與室內用餐環境，都已全面改造完成，並於5日舉辦開幕活動，由市長侯友宜蒞臨祝福，並宣布春節期間推出「祥龍獻瑞拍照打卡抽獎活動」，可抽新臺幣8,888元大紅包等多樣好禮，歡迎大家來走春遊逛。▲瑞芳美食廣場特色美食豐富多樣，經典老店深受老饕與旅客青睞。(圖/孟憲玉攝)侯友宜表示，瑞芳美食廣場鄰近瑞芳火車站，是來九份、金瓜石觀光旅遊必經之地，為了進一步與觀光機能結合，此次借鏡新加坡「紐頓熟食中心(Newton Food Centre)」之改造與營運經驗，重新設計市場入口意象與改善現有硬體設施，並提升內

新北瑞芳美食廣場翻新完工 侯友宜現身開幕 春節期間還有8,888元大紅包等你拿 記者黃俊育 / 新北報導新北觀光旅遊絕對不能錯過這裡！「瑞芳美食廣場」硬體設施、入口意象與及室內用餐環境等已全面改造完成，並於今(5)日舉辦改造開幕活動，由新北市長侯友宜蒞臨給予祝福，並宣布將於春節期間推出「祥龍獻瑞拍照打卡抽獎活動」，參加可抽新臺幣8,888元大紅包等多樣好禮，歡迎大家來走春遊逛。▲本次改造納入美學設計，融合瑞芳地理環境及歷史文化特色，以「陰陽海」自然景色、「黃金礦業」等在地元素，重新打造廣場入口意象。(圖/新北市市場處 提供)侯友宜表示，瑞芳美食廣場鄰近瑞芳火車站，是來九份、金瓜石觀光旅遊必經之地，為了進一步與觀光機能結合，本次借鏡新加坡

「大三鮮無刺虱目魚古早味小吃」：傳統與創新的融合  重新定義新北海鮮美食 記者張辰卿/新北報導新北市三重區 — 在當代飲食文化快速演變的背景下，「大三鮮無刺虱目魚古早味小吃」以其別具一格的海鮮料理在新北市的美食版圖上崭露頭角。這家餐廳不僅是由一群對餐飲業充滿熱情的朋友共同創辦，更是他們對於打造一個屬於自己的美食天地夢想的具體實現。LOGO設計靈感源自虱目魚，這不僅是餐廳的主要食材，也象徵著創始人對美食工藝的尊重與創新精神。其招牌菜品——綜合海鮮，經過百餘次的調味嘗試，精確地達到了食材新鮮度與口味平衡的極致。▲「大三鮮無刺虱目魚古早味小吃」以其別具一格的海鮮料理在新北市的美食版圖上崭露頭角。（圖／品牌提供)在食材的採購上，餐

大三鮮無刺虱目魚古早味小吃：傳統與創新的融合　重新定義新北海鮮美食 生活中心/綜合報導 新北市三重區 — 在當代飲食文化快速演變的背景下，「大三鮮無刺虱目魚古早味小吃」以其別具一格的海鮮料理在當地美食版圖上崭露頭角。這家餐廳不僅是由一群對餐飲業充滿熱情的朋友共同創辦，更是他們對於打造一個屬於自己的美食天地夢想的具體實現。LOGO設計靈感源自虱目魚，不僅是餐廳的主要食材，也象徵創始人對美食工藝的尊重與創新精神。招牌菜品—綜合海鮮，經過百餘次的調味嘗試，精確地達到了食材新鮮度與口味平衡的極致。▲「大三鮮無刺虱目魚古早味小吃」以其別具一格的海鮮料理在新北市的美食版圖上崭露頭角。（圖／品牌提供)在食材的採購上，餐廳展現了極高的

「Qing秦」：跨文化融合下的泰式美食奇蹟 生活中心/綜合報導一位台灣老闆，兼具泰國童年記憶與美國設計教育背景，將自己的跨文化經歷融入創業夢想，打造出了獨一無二的泰式美食品牌「Qing秦」。自小在泰國長大，並在美國學習設計的老闆，將他的多元文化經歷注入品牌之中。當他回到台灣後，強烈的思鄉情懷催生了「Qing秦」的誕生。他解釋說：“我們希望通過這個品牌，讓人們即使身處台灣，也能體驗到純正的泰國風味。▲泰式奶茶使用手工調配的茶葉，並配有泰國進口的竹編提把，完美重現泰國風味。（圖／品牌提供）「Qing秦」源於泰國創始人對秦始皇的敬仰，寓意著不屈不撓的精神。LOGO的設計巧妙結合了中文字符「秦」，美國風格的英文字母

石川縣遭遇強震  微風超市送暖舉辦石川展  美食金箔傳統工藝登場 記者張辰卿/台北報導微風超市耗時近一年的規畫，首度舉辦「含金量最高」的日本石川展，以石川美食、傳統工藝為主軸，現場除了許多日本國內限定的石川美食外，更加碼推出石川職人傳統工藝以及能登寒鰤解體秀；超過百項頂級限量商品，要讓台灣消費者體驗道地的石川魅力；微風超市更將與BREEZEONLINE合作，線上即能隨時下單石川縣新鮮現流海鮮，產地直送至消費者面前。由於新年期間石川縣遭遇強震的侵襲，許多地方皆遭受重創，微風超市為了以實際的行動支援石川縣，從1月11日起至1月21日期間，首次於微風超市本店/南京/南山三店舉辦石川展，並於展期期間推出「應援價」 ，由微風超市吸收該折扣的優惠成本，

國際移民日 美食挑動舌尖和思鄉 新住民成長協會用天貝和春捲搏感情 記者黃俊育 / 新北報導台灣新住民生活成長協會於國際移民日前夕，在三重新住民家庭服務中心舉辦異國美食饗宴，由印尼媽媽以當地日常食品天貝，煮出各式料理，包含酥炸天貝、咖哩天貝、紅燒天貝、蔬菜羅德等；另方面再前往社區照顧關懷據點，教長輩一起手作越南春捲。利用美食一方面解思鄉之愁，另方面跟在地鄉親交流，長輩說：「沒吃過這麼好吃的春捲，裡面有香腸、蛋皮絲哩。」▲印尼新住民利用天貝調理各式美食聖品。(圖/新北市社會局提供)台灣新住民生活成長協會理事長黃品溱表示，協會於11月底在三重立德里成立社區照顧關懷據點，希望藉由據點活動凝聚新住民姐妹的感情，同時回饋社區，與社區

深坑老街微旅行暨SDGs國產大豆創意美食競賽發表會 深坑好好玩5人成行只要499元 記者樊德惠/新北報導深坑區公所在12月1日晚間於老街舉辦2023深坑多福宴，而在多福宴之前，並與新北市深坑商圈觀光發展協會、東南科大餐旅管理系合作，於東南科大餐旅系的廚藝教室與Rata餐廳舉辦「深坑老街微旅行暨 SDGs 國產大豆創意美食競賽發表會」。許多來自全台灣各地大專及高中職餐飲科學生踴躍報名參加此競賽，並於12月1日上午在東南科大餐旅系的廚藝教室舉辦決賽，邀請東北角及宜蘭海岸國家風景區管理處陳奕廷科長、新北市深坑區公所黃美華區長、新北市深坑商圈觀光發展協會陳寶桂理事長、新北市商圈聯合發展協會黃建強理事長及恆昌、恆隆餐飲集團楊信恭行政主厨、深坑人文工作

「好友港節」8 組香港與台灣歌手 11/11- 11/12 於華山劇場演出 用音樂與美食會友 記者黃俊育 / 綜合報導上週末的華山廣場歡笑聲不斷！「好友港節市集」於 11 月 11、12 日熱鬧展開，活動現場充滿了台港友好氛圍，更成為兩地文化共融的絕佳示範。主辦單位「臺港經濟文化合作策進會」策劃豐富的活動內容，以促進台港文化交流為目的，邀請了 8 組台港歌手輪番登台演出並且設計讓民眾更了解台港文化的互動內容，現場有約 38 攤港式好味與小物的港式主題市集，活動匯集超過 300 位在台港人，並且吸引了破千人次參與！上週末在華山與台灣民眾相互交流了解彼此的文化，在歡樂的氣氛當中留下了難忘的回憶。▲好友港節-活動現場市集人潮。(圖/業者提供)在「好友港節」的開幕儀式上主辦單

品味阿里山！三大觀光圈跨域合作 特色名產美食北車展銷 記者周蘭君/綜合報導交通部觀光署阿里山國家風景區管理處聯合大阿里山、235區域、大草嶺觀光圈，於本(112)年11月11日至12日，在台北車站一樓大廳舉辦「群山匯成果暨展銷會」，開幕式現場由立法院劉建國委員辦公室蕭忠義秘書、交通部觀光署景區發展組林秀霞組長、張菀育科長、阿里山管理處陳榮欽副處長、農業部林業及自然保育署嘉義分署李定忠副分署長、嘉義市政府林建宏參議、雲林縣政府文化觀光處張維茹科長、中華民國旅館商業同業公會全國聯合會洪崇元理事長、中華美食交流協會駱進漢理事長、三大觀光圈公協會代表、觀光產業業者及現場旅客共同為活動揭開序幕，此次展銷會匯聚20家三大觀光圈