2026新北油飯節正式開跑總獎金達72萬元 廣邀在地業者展現傳承與創新風味 記者黃俊育 / 新北報導一口油飯，吃得到老手藝，也嚐得到新創意！新北市政府市場處（22）日舉辦「2026新北油飯節」宣傳記者會，由副市長劉和然宣布本屆競賽正式開跑。今年以「古早炊香組」及「當代豐味組」雙組別徵件，總獎金高達72萬元，廣邀新北市市場攤商、小吃店、餐廳及飯店業者端出拿手油飯，一起用好味道，展現新北在地飲食文化兼具傳承與創新的多元風貌，也拚出新北油飯新高度。▲本屆首度規劃「古早炊香組」與「當代豐味組」，由2025新北油飯節金賞店家「阿潘功夫油飯」與Jerry主廚分別展演經典油飯及創意料理，呈現油飯傳承與創新的多元風貌。(圖/新北市市場處 提供)劉和然表示，油

用50年代工硬底氣 科技人接班打造日賣千盒的精品級彌月油飯 記者張辰卿/台北報導台灣新生兒數一年比一年少，去年總數來到歷史新低，然而迎來寶寶誕生的爸媽，準備彌月油飯贈予親友，不僅是傳統的習俗，更是分享一份愈來愈難得的生命喜悅。在少子化持續惡化下，國內彌月油飯的潛在市場萎縮，加上喜餅業者也來跨界搶市，令許多傳統油飯業者看著日漸減少的訂單，大嘆「生意難做」，萌生退場的念頭。不過，即使市場需求減退，原本是工程師的潘威銓，卻將自家父母經營五十年的油飯代工技術，發揚光大，推出彌月油飯新品牌「好兆頭」，在近年打入科技新貴及名人圈，創下單日賣出千盒的紀錄。「新生兒出娘胎的第一聲啼哭，就是『好兆頭』的開始。」好兆頭彌月油飯總經理

職人精神守護傳統！新北油飯節頒獎 侯友宜讚譽金賞得主 期許傳承油飯文化記憶 記者黃俊育 / 新北報導2025新北油飯節（6）日熱鬧登場，推出「油飯傳香總鋪宴」與「十強油飯市集」兩大活動，以桌宴美食及市集巡遊吸引眾多民眾參加。此外，「職人油飯大賞」評選結果出爐，金賞由蘆洲區阿潘功夫油飯獲得，銀賞為新莊區月華油飯，銅賞為三重區大碗油飯。新北市長侯友宜出席頒獎典禮，感謝得獎店家以創新與用心守護傳統，並期許持續發揮職人精神，傳承油飯中的文化記憶。侯友宜指出，新北市就像臺灣的縮影，來自全臺各地的人們齊聚新北打拚，也包容不同族群文化，形成多元美食匯集地。其中，油飯代表新北的經典庶民美食，不僅是過去人們三餐的重要能量來源，更常出現在各種喜慶場合，是日常生

限量27桌！2025新北油飯節總鋪宴12/1開搶 年度名次12/6揭曉 記者黃俊育 / 新北報導為期2個半月的新北油飯節活動在歷經網路票選與專家評審階段後，最終名次將於12月6日在蘆洲國立空中大學舉辦的2025新北油飯節頒獎典禮現場揭曉。此外，當天備受矚目的「油飯傳香總鋪宴」也將於12月1日開放搶購，限量27桌，售完為止！▲2025新北油飯節頒獎典禮暨油飯傳香總鋪宴資訊。(圖/新北市社市場處 提供)市場處處長李長奎表示今年的總鋪宴以「團圓」為主題，透過結合傳統與創新的油飯桌宴，找回最溫暖的團圓時刻。總鋪師團隊為活動量身打造多道主題料理，包括「金山甘藷油飯＆創意香糯方舟號」、「魚躍龍門展宏圖」、「蛋酥白菜香滿堂」等寓意豐富的佳餚，讓參與民眾一次品

新北油飯大賞前10強出爐 每一票都是對職人手藝的最高致敬 記者黃俊育 / 新北報導「2025 新北油飯節—職人油飯大賞」人氣票選活動，已在11月12日畫下句點，這次票選活動有114店家參賽，吸引了超過11萬人次的投票，讓默默耕耘的職人們得以被更多人看見，每一票都是對店家手藝的肯定，有傳承了一甲子以上古早味的三重區太順油飯、瑞芳地區廟會活動及彌月油飯的主要供應者「瑞芳陳記彌月油飯」、不只守住傳統味道，也在創新上下功夫的「金山阿滿姨油飯」、還有堅持做出彰化風格味道的「大碗油飯」；這次前10強共計獲得5萬多票，佔總票數的45%以上，在在都展現了臺灣米食文化的豐富層次。▲本次票選活動前十強之一的三重區力行市場大碗油飯老闆與油飯。(圖/新

新北油飯節登場 創意油飯結合在地食材 冠軍金賞獎金高達12萬元 記者黃俊育 / 新北報導新北人共同的味蕾記憶！新北市政府市場處於(22)日舉辦「2025新北油飯節」活動宣傳記者會，由市長侯友宜攜手吳秉承主廚一同宣布活動正式開跑，現場由吳秉承主廚選用新北在地時令食材，示範新北創意油飯「金芋滿油香」，展現新北庶民美食與在地食材的深厚底蘊與創新魅力，活動第1名獎項「金賞」獎金高達12萬元，邀請攤商、店家及市民朋友一同參與，品嚐這份屬於新北的溫暖記憶。▲新北市政府市場處於(22)日舉辦「2025新北油飯節」活動宣傳記者會，由市長侯友宜宣布活動正式開跑。(圖/新北市市場處 提供)侯友宜表示，油飯不僅是日常三餐的熟悉味道，更是一道承載城市歷史與情

【好吃的油飯特蒐↓↓↓↓】104/03/15 其中三好油飯獲得2014年熊厲害油飯。►純美香油飯：大同南路16號之三 ►阿田油飯：電信街48號 ►太順油飯：中央北路27巷口 ►北路油飯：大同北路7號 ►三重老牌油飯~四神湯：文化北路35號 ►廟口的油飯：大仁街64號 ►阿清伯油飯：大智街199號 ►30幾年的無名油飯攤：大智街53號(大學眼鏡的對面) ►飛龍油飯：中央南路66號 ►阿勝油飯：車路頭街►合成油飯粿店：自強路1段11號 ►古早味油飯：光興街93號 ►三姐妹油飯：自强路與長壽西街路口 ►30幾年的油飯和冬粉貢丸：正義北路及龍門路口左邊巷子 ►一對老夫妻在賣油飯及蚵ㄚ湯：文化北路城隍廟旁 ►三好油飯：重安街13巷口 ►大碗油飯：力行路果菜市場巷子(斜

▼ 【好吃的油飯特蒐↓↓↓↓】104/03/15 其中三好油飯獲得2014年熊厲害油飯。►純美香油飯：大同南路16號之三►阿田油飯：電信街48號►太順油飯：中央北路27巷口►北路油飯：大同北路7號►三重老牌油飯~四神湯：文化北路35號►廟口的油飯：大仁街64號►阿清伯油飯：大智街199號►30幾年的無名油飯攤：大智街53號(大學眼鏡的對面)►飛龍油飯：中央南路66號►阿勝油飯：車路頭街►無名油飯.甜不辣：大同南路市場路口►合成油飯粿店：自強路1段11號►古早味油飯：光興街93號►三姐妹油飯：自强路與長壽西街路口►30幾年的油飯和冬粉貢丸：正義北路及龍門路口左邊巷子►一對老夫妻在賣油飯及蚵ㄚ湯：文化北路城隍廟旁►三好油飯：重安街13巷口►大碗油飯：力行路果菜市場