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  • 三重在地年菜 晶品北海-主廚當天現做,吃得到家的溫暖年菜味 & 新鮮食材
    2020-12-22
    揮別紛紛擾擾的2020,將邁入幸福年2021!隨著過年的腳步越來越近…,讓我們來準備過個好年,再次全力以赴出發!這次來介紹「適合小家庭的年菜組」(適合3-4人份),像我家也是小家庭,如果菜色太多,一定不只吃一餐,不過保存年菜最好的方法,還是覺得吃進肚子裡最好,所以抓好「份量」就很重要,像小家庭我就滿喜歡這種五道式年菜組...,家人們圍爐吃好菜,又吃得到新鮮、營養,超棒的。小家庭年菜只要 $3,980 / 5人份芋香櫻花八寶飯蟲草覃菇砂鍋雞干貝天味佛跳牆迷迭香戰斧法豬椒鹽富貴黃金鯧【媽媽的味道,又可以吃到主廚的手藝】年節期間雖然家中成員並不多,但是全家人團聚一起
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  • 【霽月肉乾肉鬆總鋪】店家專訪
    2020-07-01
    為什麼會想經營霽月肉鬆肉乾總舖 我是王金春,今年56歲 (苗栗人) 我先生原本在大陸經商,2011年遇到金融風暴回到台灣,那時公公年紀大了,已經先結束開在三水街的宜家香肉脯老店(1952年設立),但是老人家還是念念不忘這經營60年的店,心中一直想要把肉鬆肉乾這家老店傳承下去,讓這門手藝可以發光發亮。 公公年輕時北上開了宜家香肉脯店,把鄉下的弟弟妹妹都接來台北,傳授他們功夫,協助他們開店,到現在的宜家香已經開枝散葉,在市場上有很多店。但也由於尊重公公的惜情,我們夫妻在接手事業時,沒有收回這塊招牌,也沒有請這些親戚們改名字,決定自己另外創造新的品牌,取名了霽月。(光風霽月,沒有雲遮的
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