烘焙冠軍回鄉創業  基隆藏甜點冠軍  複刻「北海道乳酪蛋糕」超搶手 記者張辰卿/基隆報導甜點控們準備好了嗎？尤其是嚐過北海道乳酪的人，更不能錯過。基隆一家有著日式風格的甜點專門店，是在地基隆人推薦的人氣甜點，其店內招牌甜點，北海道無限乳酪蛋糕，可是曾多次獲得烘培賽冠軍的吳金龍，用20多年的烘培功夫研發出來的，他說全靠北海道乳酪的味覺記憶，一點一滴嘗試出來。人稱龍師傅的吳金龍，是和平島長大的基隆人，他從15歲開始，就拜師在知名連鎖蛋糕的門下，學習法式甜點，員工編號001，一路從學徒做到廠長。他23歲時，在蛋糕協會舉辦的烘培比賽中獲得冠軍，並取得日本東京蛋糕參賽權，才漸漸在烘培圈闖出名氣。去日本比賽期間，是他第一次嚐到「北海道乳酪」，深深被那濃

三重在地私廚 蒔嚐趣 三重在地私廚 蒔嚐趣 提供亞洲風味簡餐|客制化桌菜|私廚套餐|特色手作蛋糕 Paul主廚年青時學習辦桌菜，後來任教在三重東海中學餐飲，累積教學及實務經驗後，脫離舒適圈，去米其林餐廳學藝，學習豐富的高級廚藝經驗後自創品牌，成為目前在地三重很有名的私廚-蒔嚐趣，常有人早早預約，慕名而來，就是為了品嚐融入台灣料理元素，創新融合到「無國界的創意料理」。 #蒔嚐趣手作慕斯蛋糕特色沒有厚重的鮮奶油，卻有濃郁的好口感，滿滿的水果及香草點綴著繽紛，滿足華麗的視覺及豐富的味覺享受。(小編只能和你說好吃，清爽及層次風味與眾不同，吃了後會不自覺微笑，感到快樂 ^_^ )今夏推出5種系列A

搞什麼鬼?!　金山紅乳酪蛋糕專賣店萬聖節限定冰淇淋　讓舌尖驚艷一嚇 消費中心/新北 報導一年一度讓大人小孩都瘋狂的萬聖節又來囉!位於皇冠海岸觀光圈內的甜品名店「金山紅乳酪蛋糕專賣店」也搭上這波驚嚇熱潮，推出萬聖節活動，萬聖節限定款冰淇淋限時限量推出，美味的口感絕對讓人大大的嚇一跳喔!▲可愛的萬聖節限定蒙布朗冰淇淋限時上市。（圖／金山紅 提供）「金山紅乳酪蛋糕專賣店」位於金山老街，店家使用金山在地盛產的台農66號紅心地瓜為主軸，推出全台灣第一款紅地瓜乳酪蛋糕，以綿密清爽的口感受到消費者的歡迎。商家的創意還不只這些，前些日子與另一家金山知名甜品「芋圓王」聯名的乳酪蛋糕，一推出就引起搶訂熱潮。這次商家把腦筋動到了冰淇淋上

「超馬老爹羅維銘」二度出征全球最長馬拉松　阿基師送蔬食蛋糕預祝奪冠！ 記者闕玄/台北報導人稱超馬老爹的超級馬拉松選手羅維銘，去年以57歲高齡在全球最長距離5000公里馬拉松比賽奪得亞軍的他，即將在8月25日再度出征，挑戰冠軍！今年58歲的羅維銘，自陸軍特種部隊退伍，2002年起展開20年的馬拉松生涯。他曾於2014、2019年兩度赴紐約參加10日賽，去年首度挑戰3100英里至高紀錄，最終以48天11小時52分鐘1秒完成賽事，成績僅次於義大利跑者，在歷來所有完賽選手中名列第25。▲「超馬老爹」羅維銘二度出征全球最長5千公里馬拉松賽事，盼一舉勇奪冠軍。(圖/羅維銘粉絲團提供)「超越自我3100英里跑挑戰賽」（Self-Transcendence3100 Mile Race），是世界上距離最長的國際馬拉

三重特色店-M3718 241我們三重人 採訪：王栗子聽聞這間M3718的舒芙蕾鬆餅及甜點很久了，今天終於有空擋享受悠閒的下午茶，不只適合吃下午茶，也很適合早午餐時間來吃（早上10點開店）！M3718咖啡 甜點店 | 三重捷運站旁M3718在「捷運三重站」走路3分鐘內，如果你是坐捷運，可以從三重站的3號出口出來也靠近三重大都會公園，有些人是從大都會公園散步出來後經過看到這間咖啡廳，進來休息享用咖啡點心的，位置是在馬路旁的巷弄內，在一棟華廈的一樓 內部挑高設計，聽說之前才全部裝潢設計過，環境舒適明亮乾淨綜合水果舒芙蕾鬆餅餐點現點現做，厚鬆餅很夢幻，有布丁的綿密以及舒芙蕾的綿密口感，是大人小孩都會喜歡的口味我們挑

三重美食【黑邦廚房】近徐匯中學捷運站-隱藏巷弄, 特色義式料理 | 萌貓慕斯蛋糕 | 手工點心,美食推薦 隱身巷弄中的義式料理餐廳： 黑邦廚房（HB KITCHEN)，這間也是聽「我們三重人」的推薦過來吃的，位於徐匯中學對面的巷子內，旁邊是永安兒童公園，招牌不大，所以要注意找才會發現，這間讓我吃過是會想再來的，好吃實在，有用心經營，每次來都吃些不一樣的餐點，有新照片再隨時更新…從MENU中發現一段餐廳介紹黑邦廚房的精神選在徐匯中學附近隱密的巷弄老房子裡開店，就是為了將省下來的房租用在食材上，讓大家能吃到美味、價格合理的料理。我們會一直秉持著黑邦廚房的精神，如此而已。 店內裝潢舒適有溫度，屬於工業風格，座位約23個左右不多，怕沒有位置到，建議要提前

徐匯捷運站美食-【黑邦廚房】店家專訪 發文日期：2020.06.03為什麼會想開餐飲店 ?我是羅增培，今年44歲 (彰化人)出生在三重，家裏開鐵工廠，成長在這裏…，所以在覺得自己準備好了後，店面的選擇，還是找三重店面，花了二個多月，找到了目前在徐匯中學站旁的永安北路這間19坪的店，花了三個月，也投入了近130萬在裝潢、廚房設備，走了工業風風格，也在每個角落、牆面、桌面，放進了自己的精神及意念。原本我是上班族，在高中打工時，發現對餐飲有興趣，在出了社會後，還不敢一下子挑戰開店，除了時間，還有就是對於自己的手藝還沒有把握。當時我上二個班，一個是貨物承攬業，另一個就是餐飲業，保持自己在這個領域中的感知度。經過1

12月壽星抽蛋糕 中獎名單出爐囉~~

9月壽星-抽中極品豪點心生日蛋糕的幸運中獎鄉親是 恭喜這位幸運得獎鄉親~請來信留下寄送資訊，會把兌換禮券寄給您哦~獎項中的蛋糕品項有有錯植，內容有異動過，更新為店家隨機出樣，贈品價值為450元。https://www.241.com.tw/contactUs?for=%E9%A0%98%E7%8D%8E%E5%9B%9E%E5%87%BD

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