葉記牛肉乾 行家的最愛 葉記食品葉老師傅本著獨家手工及對牛肉乾口感及味道的堅持研發出獨一無二的味蕾饗宴特殊之楓葉狀，顯示出品質的堅持。精選食材，每一片肉乾，皆取自每條牛不超過5斤之部位，以特配之漢方、手工製作而成。以十六種漢方調製，去除牛肉的腥味，更提升牛肉的鮮度，達到甦醒味蕾的獨家配方最主要的特點為 葉記牛肉乾的味道、口感非常棒且多元化除了一般的辣味、五香、黑胡椒之外…還有針對超愛吃辣族群的麻辣口味(外銷四川、湖南)而且吃牛肉乾還能吃到水果元素譬如鳳梨牛肉乾的鳳梨酵素、番茄牛肉乾的茄紅素肉乾的香與軟硬適中的口感，嘴饞午後點心超人氣的選擇！每逢過年佳節，葉記牛肉乾 更是您的

中壢商圈 湯玟琪理事長專訪 🔺從清未時期開店的阿公，傳承到現在湯家第四代，湯理事長充滿回憶地逐一訴說家族記憶 在桃園市中壢區這座充滿活力與文化底蘊的城市裡，「商圈」不只是買賣交易的場域，更是一座城市精神與地方人情味的延伸。而在這個轉動城市脈絡的重要角色中，有一位默默耕耘、堅持推動地方創新與永續發展的關鍵人物——中壢商圈發展協會理事長 湯玟琪女士。湯理事長不僅長期深耕中壢在地，更在商圈發展上展現領導力，致力於整合店家資源、推廣商圈特色、打造青年創業平台，並積極串聯政府資源與民間力量，推動如節慶市集、街區改造、數位轉型等多項計畫，讓中壢不只是購物的地方，更成為人們「願意停留

迎新年！基隆伴手禮『啵啵肉乾』換新裝 消費中心 / 基隆報導隨著新年的到來，基隆的超人氣伴手禮『啵啵肉乾』，以全新包裝與消費者見面，成為送禮自用的最佳選擇！這款啵啵肉乾，不僅是基隆當地的美味的象徵，更曾榮獲「基隆十大伴手禮」、「2024基隆嚴選伴手禮K STAR基隆之星」及「皇冠海岸觀光圈十大伴手禮」等多項殊榮，實至名歸。阿里棒棒推出的『啵啵肉乾』以優質的台灣豬肉結合飛魚卵製成，展現基隆特產的無窮魅力。肉乾選用豬後腿及小里肌肉，肉質細嫩且有彈性，經過獨特工藝製作，口感豐富且層次分明。當肉乾入口，鮮美的豬肉香氣立即散開，隨後飛魚卵的啵啵口感隨之跳躍，帶來前所未有的味蕾體驗。品嚐『啵啵肉乾』，咀嚼之間，

半世紀傳承與創新   台灣肉乾產業的典範–萬味軒 生活中心/綜合報導萬味軒食品公司，一間深植於台中沿海小鎮清水的企業，自1971年創立以來，憑藉著海口人的豪邁熱情和純樸人文風情，從一個小型家庭代工廠，發展成為台灣肉乾產業的領航者，見證了台灣傳統食品工業的發展與變革。萬味軒的故事始於一個小型家庭代工廠，專門為北部知名肉乾品牌代工生產。隨著時間推移，公司不斷擴展規模，2001年，面對激烈的市場競爭和環境變化，萬味軒開始推廣自有品牌，藉由門市的設立，將品牌和產品理念直接傳達給消費者。這一戰略轉變為公司帶來新的增長動力，年營業額攀升至新台幣6,000萬元。▲萬味軒的故事始於一個小型家庭代工廠，專門為北部知名肉乾品牌代工生產

肉乾界的香奈兒來了 ! 好吃的牛肉乾vs豬肉乾通通帶回去吃吧~ 《🐮牛天下系列肉品》 送禮/自吃二相宜還有年節氛圍的禮袋可單購 ^_^ 牛肉乾：經選進口牛肉，嚴選最精華的部位，獨家老魯配方製作，軟嫩、多汁、口口留香，堅決不用邊角肉，片片大塊、份量滿滿⋯⋯辣味適中，零食首選，高梁牛肉乾，滿滿高梁酒香，保證口齒留香，讓您愛不釋手辣味牛肉乾🐂採用新鮮肉品、50年老師傅嚴選製作、古老配方、私房風味👍紐西蘭高規牛肉原肉、吃得到真實肉香(非坊間切除多餘肉)👍讓你忍不住一口接一口的美味👍高規 用心品牌✳️期限：6個月✳️通過ISO、HACCP、SGS檢驗 豬豬乾我們堅持只用台灣豬肉，嚴選最佳部位，整片大塊肉古法製作，兒時的口感，懷念的

三重好吃伴手禮推薦-霽月肉鬆肉乾

三重特色店-霽月肉鬆, 肉乾總鋪 前陣子三重朋友送給我霽月的桐花禮盒，裡面裝有蕎麥肉鬆+黃金肉條，收到的時候很是驚喜的，肉鬆、魚鬆這是我常態性的配菜，三餐都可以搭配，像是配稀飯、夾吐司、加進飯糰內，味道百搭，香酥的口感我自己喜歡，家中長輩更是當成不可或缺的配菜之一。霽月的肉鬆肉條帶回去給家人吃，家人覺得味道挺不錯的，就這樣來分享一下這間店囉。

【霽月肉乾肉鬆總鋪】店家專訪 為什麼會想經營霽月肉鬆肉乾總舖 我是王金春，今年56歲 (苗栗人) 我先生原本在大陸經商，2011年遇到金融風暴回到台灣，那時公公年紀大了，已經先結束開在三水街的宜家香肉脯老店(1952年設立)，但是老人家還是念念不忘這經營60年的店，心中一直想要把肉鬆肉乾這家老店傳承下去，讓這門手藝可以發光發亮。 公公年輕時北上開了宜家香肉脯店，把鄉下的弟弟妹妹都接來台北，傳授他們功夫，協助他們開店，到現在的宜家香已經開枝散葉，在市場上有很多店。但也由於尊重公公的惜情，我們夫妻在接手事業時，沒有收回這塊招牌，也沒有請這些親戚們改名字，決定自己另外創造新的品牌，取名了霽月。(光風霽月，沒有雲遮的