【林太太手作石板比蕯】店家專訪 為什麼會想開餐飲店 ?我是林嘉保，今年41歲 (台北人) 一開始不是餐飲本業人，我原本是公職，在銀行業上班，年薪百萬，太太是律師事務所的助理，二人都是藍領人，我們二人的相識2008年初在於亞都飯店的工作，交往了2年，結婚至今10年，因為感受到整個金融業變化快速，加上太太喜歡美食，二人常常到處吃，也因為對這個餐飲業開始產生了興趣…，沒有餐飲經驗的我們邊思考後，二人決定在2013年底，攜手邁向創業的道路。 在2013年一開始創業時，我們先從蛋糕體的「B&W紅豆餅」開始起步，創業真的不容易，曾經一天只有300元左右的營收，夫妻倆忙碌了一個月，大約共2萬元營業額，連房租都不夠付

【手機門診】店家專訪 為什麼會想開手機維修店 ?我是陳小龍，今年30歲 (新莊人) 我是本科系出身的，覺得這個工作是另類的鐵飯碗，這個行業比較不會沒有淡旺季的差異，比較穩定。再加上投入成本比較小，比較吃技術，著重客戶的轉介紹，只要服務力穩定，客戶會口碑介紹，收入容易穩定。 之前我是在知名電信業者維修部門上班，累積了很多維修經驗，我們當時每天的基本量是30支，沒有加班費，一小時要完成3支手機維修，挑戰性很高，也練就一身功力。手機、平板的各種疑難雜症，客戶找到我，通常可以輕鬆搞定。 全年無休，每天早上十點到晚上十點，除了在店內的服務之外，我還提供「到府維修」的服務，先電話諮詢，也不收檢

菜寮捷運站美食【有間壽司】店家專訪 採訪日期：2020.06.02為什麼會想開 有間壽司 ?我是林宏洋，今年37歲 (三重人)學生時期產生對餐飲產生了興趣，雖然保送了喬治餐飲科，但那時因為一些因素，沒有選擇餐飲科，進而考了復興美工就讀，畢業後繞了一些人生道路，最後還是走回了當初想要的餐飲業，而在這麼多餐飲項目中，對日本料理特別喜愛，所以努力專研（尤其在壽司這塊領域，所以在累積了多年的製作實力之後，選擇了在三重開了這間「有間壽司」，希望在地的鄉親，可以用平實的價格，吃到好吃的頂級壽司。 在眾多壽司的變化品項中，我是以炙燒品項系列，來呈現我的主打壽司風格。壽司一般分為四種型態，有熟壽司、早壽司、急壽司、炙

【佳福雞肉飯】店家專訪 採訪日期：2020.05.29為什麼會想開佳福雞肉飯 ?我是高夏芬，今年51歲 (杭州人)在杭州的時候，我從事貿易工作(服裝總代理)，21年前嫁來台灣， (小時候，對於台灣有個阿里山，感覺有種美的嚮往)加上要照顧台灣生病的外公，就這樣來到了台灣…。也因為這個依親的關係認識了在台灣的先生…。 因為當時大陸配偶不容易找工作，加上一般的工作沒辦法兼顧家裏老的、小的，一家七個人要吃飯，還有孩子還小…，公公婆婆是聾啞人，不容易找工作，因為家庭的因素，讓老人有個收入，家裏可以吃飯及可以照顧到小孩。在2010年，就決定開了這間小吃店，因為希望這裏有家庭的溫馨感，也做出豐富的家常菜

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1+1>2 振興券加三重熊卡，重啟百業商機，振興三重經濟 發文日期：2020.06.04這次的新冠病毒疫情，讓很多經營者都受波及，尤其是很多民生消費類型的店家，生意受到很大的影響，面臨生死存亡的現實挑戰。 我們三重人241平台，聯合了店家推出「熊卡優惠」，串聯不同型態的生活消費項目，鼓勵在地鄉親消費，希望藉此重啟百業商機、振興三重經濟。熊卡優惠，讓使用者可以吃喝玩樂活，各種消費都用得到，而且還不限次數、家數，不是一次一張，限額的那種折價券，而是一種可以用於生活百工百業的模式，讓參與的店家可以擴大曝光率及使用範圍、頻率，加上搭配7月中發送的振興券一起使用，除了刺激買氣，更能達到振興經濟的效益，讓消費者省上加省，讓店家有更多的來客率。

1+1>2 振興券加三重熊卡，重啟百業商機，振興三重經濟 發文日期：2020.06.05這次的新冠病毒疫情，讓很多經營者都受波及，尤其是很多民生消費類型的店家，生意受到很大的影響，面臨生死存亡的現實挑戰。 我們三重人241平台，聯合了店家推出「熊卡優惠」，串聯不同型態的生活消費項目，鼓勵在地鄉親消費，希望藉此重啟百業商機、振興三重經濟。熊卡優惠，讓使用者可以吃喝玩樂活，各種消費都用得到，而且還不限次數、家數，不是一次一張，限額的那種折價券，而是一種可以用於生活百工百業的模式，讓參與的店家可以擴大曝光率及使用範圍、頻率，加上搭配7月中發送的振興券一起使用，除了刺激買氣，更能達到振興經濟的效益，讓消費者省上加省，讓店家有更多的來客率。

徐匯捷運站美食-【黑邦廚房】店家專訪 發文日期：2020.06.03為什麼會想開餐飲店 ?我是羅增培，今年44歲 (彰化人)出生在三重，家裏開鐵工廠，成長在這裏…，所以在覺得自己準備好了後，店面的選擇，還是找三重店面，花了二個多月，找到了目前在徐匯中學站旁的永安北路這間19坪的店，花了三個月，也投入了近130萬在裝潢、廚房設備，走了工業風風格，也在每個角落、牆面、桌面，放進了自己的精神及意念。原本我是上班族，在高中打工時，發現對餐飲有興趣，在出了社會後，還不敢一下子挑戰開店，除了時間，還有就是對於自己的手藝還沒有把握。當時我上二個班，一個是貨物承攬業，另一個就是餐飲業，保持自己在這個領域中的感知度。經過1

三重美食-京匠鰻川 | 生魚刺身、鰻魚飯、高CP值烤牡蠣 三重自強路好吃日本料理店 +1 💖發現「京匠鰻川」日本料理店家，各種丼飯、生魚片料理、握壽司、烤物、炸物等，覺得鰻魚飯是他們的主打，所以就不免俗的一定要點一份鰻魚飯拉！這是小鰻魚飯的份量，份量很足夠，可以吃飽飽～自強路美食店家再添一間！鰻魚飯套餐看照片就覺得有一陣鰻魚香～～～丼飯類可以升級套餐加 $30 升級和風蔬菜沙拉、味增湯、日式小菜加 $100 升級綜合刺身、味增湯、日式小菜小鰻魚飯$260＋升級套餐$100 (綜合刺身、味增湯、日式小菜) = $360京匠刺身點了一盤最豪華的生魚片、干貝、甜蝦、海膽、鮭魚卵，在整理照片時，就好想再去吃一次啊 !!!😂京匠刺身 $450芥末

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