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  • 【京匠鰻川】店家專訪
    京匠鰻川的許老闆是在地三重人,他的願望是在故鄉的鄉親們,可以不用跑台北,不用下南部、也不用去日本,就可以吃到品質及風味都很好的鰻魚飯,不僅平價提供,還把店面的用餐風格設計的很好,雖然店面坪數不大,但是細節面處理的還是很到位,在吧台用餐區的設計也蠻好的,椅子的高度、魚品保冷檯的維持、廚房烤台等,讓上菜時的動線及服務,有一定的水準。 了解更多
  • 【雪釀餅】店家專訪
    或許我們不明白離家來台的琳琼老闆,心裏對家的想念、對媽媽的想念有多麼深厚,她把這個對家鄉的愛,化為實踐的力量,想要讓更多人感受到這份心裏。雖然一開始不擅廚藝,甚至很少進廚房,但到最後卻成了三蘆區知名的人氣美食,一路走來的堅持及行動力,真的不簡單。美食可以帶來療癒的力量,也可以帶來明天繼續努力的勇氣…。加油,雪釀餅 !加油,琳琼老闆~ 了解更多
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