文化北路美食推薦「林記臭豆腐&大腸麵線」

林記臭豆腐&大腸麵線

大家好~實習小編紹鈞我又來幫大家嚐嚐三重的食物啦！
今天在台北橋站附近挖掘到了一家非常低調的臭豆腐店，這間店位在文化北路和信義街十字路口，一間不起眼的店面，只賣臭豆腐(也有素食)和大腸麵線，客人卻絡繹不絕，還需要事先抽取號碼牌才可以點餐或是入座。

🔺號碼牌需要自取

店內的座位不多，許多客人都是外帶回家吃，還特別為了這間臭豆腐直接停在店門口。

🔺為了買臭豆腐直接停在店門口等待

入店內後點了一份小份臭豆腐和小碗大腸麵線

🔺店內空間不大，大約有十餘個座位。

🔺桌上有提供醬料(辣豆瓣醬、辣椒油、烏醋)

🔺如果要蒜泥多或是泡菜多需要加價

個人覺得味道上臭豆腐不臭、清淡，有加上老闆的醬汁和蒜泥剛剛好，最好可以再搭上泡菜，泡菜醃的十分入味，鹹度和酸度都蠻強烈，卻又不會讓人覺得膩口，有許多客人都會再加價買泡菜，如果口味再吃重點的話可以加上辣豆瓣醬，個人覺得辣豆瓣醬鹹度大於辣度，想要辣點可以淋上旁邊的辣油，口感上呢還算酥脆但邊角有點微硬，可能會刮上顎這樣。

大腸麵線個人覺得蠻清淡的，需要再加上烏醋提味，大腸洗的很乾淨沒有什麼腥味但沒有什麼味道，整體來說中間值還是比較愛臭豆腐哈哈。

完食！

店家資訊
店家名稱：林記臭豆腐&大腸麵線
營業時間：下午3：00~晚上21：00
營業地址：241新北市三重區文化北路33-7號(位於捷運台北橋站)

作者徐紹鈞
大一學生，學著嘗位小小美食家 / 一路尋覓三重美食，分享給大家

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