雲林高麗菜上市 國民天菜好食光
記者孟憲玉 /台北報導
雲林縣政府11/18日北上希望廣場辦理「國民天菜高麗菜季」雲林縣農產推廣記者會，張麗善縣長、農業處魏勝德處長等人，帶領西螺鎮農會、雲林縣百大青農歐宥礎等農民，共同推薦最對時且品質優良的高麗菜。
張縣長及天菜主廚更示範雲林高麗菜結合西螺好米烹調出的古早味高麗菜飯，還有結合在地小農養生雞蛋做出創意日式大阪燒，現場西螺鎮農會也展示高麗菜的系列料理，為雲林高麗菜季揭開序幕，邀請民眾一同品嚐高麗菜美好饗宴。
▲(左1起)新北市雲林縣同鄉總會副理事長蔡明宗、雲林縣縣長張麗善、雲林縣縣農會總幹事陳志揚。(圖/孟憲玉攝)
張麗善縣長表示，初秋正式進入平地高麗菜的產期，雲林是高麗菜主要盛產區，球型完整緊密、纖維較細緻，口感軟嫩甜度高，是家常料理中最好烹調的美味好食材，煎、煮、炒、蒸、滷等多元料理應用樣樣行，除了美味又好烹調外，高麗菜的營養價值更是滿分，因此又有顧胃菜的美名，如膳食纖維、維生素 B 群、維生素 C、有機酸、維生素 U 等豐富營養素，是適合全民呷健康最讚的國民天菜。
▲張麗善縣長北上推展國民天菜。(圖/孟憲玉攝)
雲林縣政府農業處表示，每年11月起，正是初秋高麗菜盛產採收的季節，特別推薦國民食在地吃當季，多多享用國民天菜，支持臺灣在地農業，兩日希望廣場展售活動豐富，如高麗菜飯試吃品嚐、高麗菜限量買一送一、高麗菜及養生雞蛋限時限量搶好康等優惠活動供民眾選購；不克前來現場選購的民眾，亦可上「揪愛雲林官方 LINE@訂購系統」，方便民眾線上訂購輕鬆下單，享受安全美味農產即時到府服務，歡迎消費者多加利用與選購，詳洽雲林縣政府農業處 FB 粉絲團：https://www.facebook.com/yunlinfarm/?locale=zh_TW
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