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【食園小館】店家專訪閱讀更多2020-08-13人物專訪 / 食園小館 樸實老闆的無華料理 道道真切美味 年輕的小老闆-阿彬,第一次創業,對於未來有許多想像…想在三重打造一個輕鬆的吃飯小館,讓一家人吃的開心、吃的飽是他的願望…。 阿彬覺得,吃飽飯是一種簡單的滿足,而我發揮我的廚藝所長,可以提供給大家這種滿足感,是我覺得開心的事,而且是我能力做得到的事,希望大家來我的小館用餐,不用花很多錢,但卻可以吃的很滿足,這就是我的想望。 為什麼會想開餐飲店 ?我是沈邱彬,今年34歲 (三重人) 我從事餐飲大約有12年的經驗,從國中畢業後就在這個領域,一路上在台北的陽明山溫泉飯店、長安東西的知名快炒店