241三重美食情報-新芳大腸蚵仔麵線 店家介紹新芳大腸蚵仔麵線加入較多的蒜末，麵線口感帶柔和較軟爛入口即化，湯頭味道偏清爽，大腸口感較有咬勁，味道是簡單川燙過跟其他麵線店有很大的不同！因此大腸咬起來口感爽脆分明也展現了大腸的新鮮度，搭配店內的辣油十分對味，店內門面較小，座位在騎樓下，另外還有加料項目可以選擇！

241三重美食情報-好的麵線 店家介紹好的麵線是一個文青風小店，木製的麵線攤位十分吸睛，販售很少人在賣的「烏賊口味麵線」。我們還點了菜單上面沒有的「隱藏版麵線」綜合麵線！有豐富的菜色又大碗！一碗100元內容有烏賊、鮮蚵、大腸、虱目魚丸！湯頭鮮甜帶有柴魚香而他們的辣椒還有帶一點泰式風味，跟海鮮麵線搭配起來！超絕配！文青風店面，麵線本身較軟易入口，烏賊肥厚，麵線湯汁帶有海鮮甜味，另有溏心蛋配料，可譽為拉麵界的蚵仔麵線！

241三重美食情報-蘭記麵線 店家介紹熱情的蘭記麵線阿姨介紹說他的麵線是手工麵線，吃起來有咬勁，不會軟爛，口味很特殊，也是在三重少見的魚酥的麵線，口味清爽偏甘甜。蘭記的辣椒除了桌上的辣椒外，更有生辣椒醬會比較辣，喜愛吃大辣的顧客要跟老闆娘說要加「比較辣」的才有喔！搭配麵線味道多了生辣椒香氣卻不搶味，特殊魚酥口感也讓麵線十分加分。麵線本身手工麵線，吃起來具口感，配上大片狀的魚酥很特別。

241三重美食情報-阿榮麵線 店家介紹阿榮麵線除了大腸麵線還有花枝肉羹，湯頭使用柴魚高湯讓麵線湯融合後帶出自然甜味，麵線體也是比較粗跟湯底合起來後口味很綿密，滷過的大腸顏色偏深也帶有滷汁的香氣，店內有兩款辣椒，其中一款較辣椒醬是帶有白醋香氣，搭配麵線讓甜味可降低一些，另外讓麵線多了一點辣椒原有的香味！配合店內的特製超辣辣醬十分對味。店內另外還有販售冬瓜茶！一罐15元！搭配麵線很對味，並帶有清爽滋味。

241三重美食情報-布袋阿錦蚵仔麵線 店家介紹可愛的阿錦姨老闆娘，是一個談笑風聲的人，我們吃的綜合麵線滿滿的鮮蚵跟大腸！口味清爽，麵線香味較濃郁，鮮蚵因為季節比較大顆，若不是季節阿錦姨也會自動加料！整體麵線吃起來會讓人一口接一口，很順口！蚵仔很鮮美好吃更有特色的是大腸，吃一口就吸引住我的味蕾，帶有中藥香味沒有腥味的大腸，另外也不少人推薦蝦仁羹，都是阿錦姨手工製作，現場還有販賣很多種類的菜色，是可以嘗到多種料理不只麵線的一家店。

241三重美食情報-黃大腸麵線(明志國中旁) 店家介紹黃大腸麵線是位於明志國中旁萊爾富後方的大腸麵線，湯頭有豐富的蔬菜跟柴魚香，吃起來不死鹹，較特別的是有加入微量沙茶不搶味，還有木耳跟筍絲能吃的到口感還有鮮甜味，大腸是白色大腸，吃起來整體爽口，通常販售到下午六點但是五點前都會售完，老闆是老人家，味道是很經典傳統的古早味喲。

241三重美食情報-喬味麵線 店家介紹喬味麵線口感柔順細麵的麵身，相較水感沒有勾芡的麵線入口即化，鮮蚵雖小的但是鮮味很十足，大腸也經過長時間滷過顏色偏深，使用朝天椒自然辣香味，不經過特別的加工烹調，簡單加上一點在麵線上跟湯汁融合在一起味道多了朝天椒香氣，重點老闆娘與對面愛心站配合給街友或有需要的人每月提供20碗免費麵線，屆時幸福站會使用兌換券給有需要的人，真的很有愛心！老闆娘人美心也很美。

241三重美食情報-林麵線 店家介紹店內舒適乾淨，是年輕一代的老闆，食尚玩家也有來採訪過！口味很特殊也有相當多口味麵線可以選擇！斗大的鮮蚵跟整個完整的大腸！小碗就已經快滿出碗來，吃起來清湯麵線搭配口味清爽的料鮮蚵與大腸淋上五味醬帶有黑醬油的蒜泥，搭配店內辣椒又讓整體口味變更鮮甜！醬汁帶有微酸甜的口感，特別且帶甜味，蚵仔大腸處理用心，有多種口味可以選擇，還有羊肉的選項。

241三重美食情報-宋記蚵仔大腸麵線 店家介紹宋記蚵仔大腸麵線店內乾淨，以不鏽鋼桌為內部設計，整體內部都讓人有感覺天天整理相當乾淨！最重要的麵線分為：大腸麵線、蚵仔麵線、綜合麵線、清麵線；小菜：滷大腸、蝦捲、肉捲、蚵捲、綜合捲！口感柔順，麵線本身細而札實，具口感，小碗的大小約一個拳頭大小，湯頭是以柴魚為主要基底，味道香濃，加上特製辣椒醬（偏辣）跟黑醋帶出整個麵線的香味！另外來這邊必吃麵線外還有蝦捲真的不可錯過！

241三重美食情報-慈靈素食麵線 店家介紹慈靈素食麵線就是料多實在！滿滿的豆皮與紅蘿蔔跟木耳、金針菇切細脆，使用蔬菜大量熬煮讓口感溫順！辣椒屬於較清爽，加上酥脆的素排骨讓美味提升！湯頭鮮甜採用手工麵線，讓味道融合。而湯頭口感略帶甜味感覺得出來是蔬菜自然香甜，配料豐富，有小豆皮切丁，素沙茶，木耳，金針菇，紅蘿蔔，素排骨酥等配料，吃起來層次感非常豐富！