241三重美食情報-金記麵線 店家介紹金記麵線採用當季鮮蚵為基底的湯頭，蚵仔勾芡吃起來飽滿，口感十分鮮甜！每一口麵線吃起來都特別鮮甜，麵線也熬出鮮蚵自然甜味第一口感覺就很甜，但是不會導致口乾舌燥，而大腸老闆則說反覆清潔，並使用當日採購的新鮮大腸製作，不特別使用滷汁，而是鹽水川燙，要讓客戶吃到食物原始的味道，淋上特製辣醬讓甜味轉為另一種口感，帶有辣椒、花椒粒的辣椒，勁辣後勁強跟溫順的麵線很搭。

241三重美食情報-阿圓素食麵線 店家介紹阿圓素食麵線配合香菜，湯頭口感較甜帶微微醋味，有大量的紅蘿蔔，有細切的杏鮑菇、金針菇，口感有較多的層次，杏鮑菇也加強了些口感，屬於柔和的口感，排骨酥份量有6塊以上，料滿實在。

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241三重美食情報-永盛公園麵線 店家介紹永盛公園麵線將傳統兩輪車直接販售麵線，沒有名字原本在義天宮附近的永盛公園販售，目前的位置在夾娃娃機店前，專賣臭豆腐還有大腸麵線，小碗一碗才35元的佛心價格！湯頭鮮甜滿滿柴魚香，大腸風味滷味香濃，吃起來簡單的口味特別清爽，一開始即和辣醬加在一起，混起來不會辣，反而帶香濃氣味。因為時間比較沒有固定，大家到了可能會有等待的時間，沒有固定休假時間有事才會休息。

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241三重美食情報-林記臭豆腐&大腸麵線 店家介紹順口蚵仔麵線的綜合麵線，配料豐富有一次滿足的享受，材料有大腸、蚵仔甚至還有肉丁塊，湯頭柔順麵線帶有柔順麵線糊的口感，大腸有先滷過非常入味，肉丁入味有嚼勁是最大的特色，湯頭口味較清爽，配合配料一起吃相當順口，名副其實的順口麵。

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241三重美食情報-正德素食麵線（素食） 店家介紹正德素食麵線最大的特色就是用香油讓麵線提香，使用蔬菜熬湯頭，清甜的香氣四溢，正德素食的麵線會添加素食沙茶醬還有香菜，最重要的是上菜前會添加酥脆口感的「素食排骨酥」，品嘗起來香味十足，沙茶醬更增添了湯頭的口感，而且料多實在。

241三重美食情報-港式脆皮臭豆腐，大腸綜合麵線 店家介紹麵線湯頭是使用大量的大骨湯還有蔬菜熬製而成，跟一般麵線不一樣的是多了一點清爽感，大腸的顏色一看很明顯比較深色，大腸滷的很透，可以知道是有特別用醬汁去滷至入味，而且味道非常濃郁！內容料還有肉羹跟貢丸，肉羹未裏粉札實帶肉香，這間的貢丸是屬於比較小顆但是味道鮮味十足！搭配麵線有點違和感也沒有！再來就是大推他們家臭豆腐！真的經過時一點都不臭，而且只聞到酥炸香，大概跟他們的油都每天更換有差！近看油炸處油非常乾淨！需要經過兩次油炸讓臭豆腐有外酥內軟的口感！泡菜使用紅蘿蔔打汁除了讓泡菜不過白！還能讓泡菜多添加香甜滋味。