新北火鍋百匯吃到飽　吉哆古早味９大聯名品牌登場

生活中心/綜合報導

睽違一年，「吉哆火鍋百匯」再度迎來明星檔期「台味趴」！消息一出吸引眾多網友在官方粉絲團留言關注，未演先轟動，預計帶給舊雨新知一場懷舊的台灣傳統小吃洗禮。

七月暑假到來也正式開啟餐飲業爭奪戰序幕，各家餐廳無不卯足勁，祭出吸睛方案；「吉哆火鍋百匯」去年推出「台味趴」，受到熱烈歡迎，許多民眾不斷敲碗期待續集，今年與眾多知名品牌異業結盟，第一波就推出高達９個品牌的熱門台味商品，民眾不用大老遠東南西北奔跑品嚐這些排隊美食，來吉哆，一次滿足！「吉哆台味趴」第一波的合作品牌暨品項包括：「李溪口」黑豬肉香腸、「菜市仔嬤」乾拌餛飩、「林場肉羹」古早味肉羹、「阿蘭姊小吃店」水晶餃、「呷七碗」油飯、「頂呱呱」炸物及紅茶雪泥等系列商品、「鮮芋仙」芋圓及仙草、「香茗茶行」洛神花茶及焙香烏龍茶、「芳苑冰棒」古早味冰品等，９大知名品牌一字排開陣容龐大，能一次網羅這些經典台灣好味道令饕客雀躍不已。

吉哆古早味９大聯名品牌　吃法全攻略

「吉哆台味趴」眾所矚目，是北台灣今夏重量級檔期。首先鎖定的是街頭巷尾最熟悉的好味道－「李溪口」黑豬肉香腸，大口咬下，外脆內紮實、肉汁豐沛，完整保留傳統香腸攤的炭烤風味！堪稱是頂級前菜。胃口打開後，來人上湯！「林場肉羹」是從宜蘭遠道而來的知名羹品，肉條軟嫩幼滑、芡湯帶著醋香與蒜香，好一碗令人意猶未盡的古早味！

▲吉哆台味趴聯名９大品牌，來這裡一次滿足。（照片／品牌提供）

「呷七碗」油飯色香味俱全，視覺上－本土長糯米看起來油亮剔透，嗅覺上－自煉豬油、紅蔥頭與香菇香氣十足，味覺上－金鉤蝦、豬肉條、魷魚、香菇與糯米飯搭配得天衣無縫，口口都帶給身心靈極大的滿足感。

接著是重磅登場的餃類主食，率先品嚐「菜市仔嬤」乾拌餛飩，一口一個大小剛好，滑嫩的外皮咕嚕一聲滑入口中，鮮甜肉汁在口中散開，與微酸微辣的主廚特製秘醬搭配得天衣無縫。再來是飄香超過65年、名聞遐邇的苗栗「阿蘭姊小吃店」水晶餃，晶瑩剔透的外皮Ｑ彈有嚼勁，肉餡是台灣豬後腿肉製成，無論是煮火鍋「濕吃」或是拌醬「乾吃」都各有擁護者，要濕要乾由你做主。

如果你喜歡吃炸物，可以試試「頂呱呱」專區供應的地瓜薯條及甜甜包。地瓜薯條是「頂呱呱」成立50年來始終屹立不搖的熱門主打星，採用鬆軟香甜的台南新化甘藷，油炸後外皮酥脆、內裡甜嫩綿密，口感紮實超涮嘴。甜甜包吃起來有點像炸銀絲卷，但更多了幾分新鮮紅蘿蔔汁及葡萄乾的自然甘甜，老少咸宜誰都愛。當然，不能錯過的還有超人氣消暑聖品－紅茶雪泥，純正茶香搭配清爽冰沙，與火鍋、燒烤或炸物堪稱絕配，是不可錯過的矚目焦點。同樣是冰品的還有「芳苑冰棒」的古早味冰品，多種口味任君挑選，以純糖、純水等天然材料來製作，復古風味十足。

▲喜歡吃炸物的饕客們試試「頂呱呱」專區供應的地瓜薯條及甜甜包，老少咸宜誰都愛。（照片／品牌提供）

甜品則是「鮮芋仙」芋圓及仙草。芋圓軟Ｑ彈牙，芋香四溢；仙草咕溜滑嫩，有著淡淡的仙草香氣，搭配手工熬煮的糖水及挫冰，為整場台味趴畫下完美句點。

無論正在品嚐哪一道，都推薦隨餐搭配在高雄飄香77載「香茗茶行」的茶品，焙香烏龍茶清香潤喉，適合在菜餚交替或食用完重口味的菜餚後飲用；最後再來一杯洛神花茶，幫助消化且讓口氣清新。

吉哆台味趴第一波7/5開跑　波波有驚喜

以上９大知名品牌傳統風味餐點，盡在吉哆台味趴，讓饕客們吃飽又吃巧，第一波從７月5日起開跑至9月中(確切時間依吉哆官方粉絲團公告為準)，位於新北市板橋區文化路二段181號的吉哆也同步推出多樣古早味主廚私房料理，像是白糖粿、潤餅、麵茶霜淇淋等，滿滿的傳統台灣味，等著饕客來征服！

▲吉哆主廚特地推出古早味潤餅，讓饕客們體驗自己手作DIY的樂趣。（照片／品牌提供）

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