獨創野菜客家美食-櫻の田野的養生食光 | 梅好食光食農教育體驗 ▲圖片由我們三重人 桂小編拍攝櫻田野的養生廚娘--陳櫻美，在春天櫻花盛開的時節出生而得名，長年在台北投入美容美髮的專業。於８７年因罹患甲狀腺癌，來到花蓮調養身體，講究健康飲食的她，意外發現野菜能使纖維增量，代謝順暢，在90年11月11日創立了野菜養生餐廳。從小耳濡目染客家料理，秉持著客家傳統的簡樸與毅力，潛心研究出櫻の田野養生館裡所有養生菜色，每日供應，現摘野菜，讓客人無限量食用。櫻田野由此邁向以野菜為主軸的客家料理餐廳。▲圖片由我們三重人 桂小編拍攝她一年四季的客家料理作息是：春天製作梅子，以十二道工法耗時一年而完成的紫蘇梅。夏天製作醬冬瓜、醬鳳梨苦瓜。秋天採收洛