植物油大揭密：解碼迷思  品味美味生活！ 記者張辰卿/台北報導台灣植物油製煉工業同業公會於11月19日舉辦以「健康生活『油』其重要」為主題的健康生活講座，此次活動特別邀請到東海大學高齡健康與運動科學系的吳旻寰教授主講，旨在提倡國產油品的使用，喚起民眾對國產食用油的關注。吳教授首先向聽眾介紹了油在人體的生理機能，包括維持體溫、維護皮膚、內臟器官作用和調節多種生理機制等，說明依照衛生福利部國民健康署對於飽和脂肪每日攝取量建議上限應少於10%總熱量，每天需攝取少於22克，雖然適量攝取飽和脂肪對心臟具有益處，但現今的飲食型態顯示國人在脂肪攝取量與飽和脂肪攝取量都已經超過每日建議攝取量的上限。▲吳旻寰教授以淺顯易懂的方式，

品味臺灣～盡在一盒之間 2023年「十大飲享禮」得獎名單揭曉 記者翁一如/綜合報導農業部農糧署為推廣臺灣茶葉與咖啡等飲料作物，規劃辦理「2023年國產茶及咖啡好禮徵選活動」，評選出2023年國產茶及咖啡「十大飲享禮」，於本(112)年11月19日於臺北市南港世貿展覽館「2023年臺灣國際茶業博覽會」及「2023年臺灣國際咖啡展」聯合展售會場舉辦頒獎典禮，以表揚業者的努力與用心，並行銷臺灣好茶及優質咖啡禮品，歡迎有採購禮品需求之個人或團體參觀選購。十大飲享禮 溯源有來歷農糧署表示，本年度規劃辦理「2023年國產茶及咖啡好禮徵選活動」，以具產銷履歷、有機驗證、溯源農糧產品追溯條碼之國產茶或國產咖啡，包括茶葉、茶包、咖啡豆、耳掛式咖啡等，搭配其他農糧產品或

品味阿里山！三大觀光圈跨域合作 特色名產美食北車展銷 記者周蘭君/綜合報導交通部觀光署阿里山國家風景區管理處聯合大阿里山、235區域、大草嶺觀光圈，於本(112)年11月11日至12日，在台北車站一樓大廳舉辦「群山匯成果暨展銷會」，開幕式現場由立法院劉建國委員辦公室蕭忠義秘書、交通部觀光署景區發展組林秀霞組長、張菀育科長、阿里山管理處陳榮欽副處長、農業部林業及自然保育署嘉義分署李定忠副分署長、嘉義市政府林建宏參議、雲林縣政府文化觀光處張維茹科長、中華民國旅館商業同業公會全國聯合會洪崇元理事長、中華美食交流協會駱進漢理事長、三大觀光圈公協會代表、觀光產業業者及現場旅客共同為活動揭開序幕，此次展銷會匯聚20家三大觀光圈

2023「臺灣綠工藝Taiwan Green Craft」入選公布   品味豐盛綻放的臺灣工藝 記者張辰卿/台北報導國立臺灣工藝研究發展中心推動「臺灣綠工藝Taiwan Green Craft」，以整體品牌形象建構與品牌選品，為大眾推薦臺灣工藝好物，2023年入選產品展現工藝多元樣貌，盡顯臺灣工藝發展的旺盛活力及獨到風格表現，以及工藝用於生活的豐饒繁盛。▲200ml水杯-流動製造所。(圖/國立臺灣工藝研究發展中心提供)工藝中心陳殿禮主任表示，工藝始於日常，飲食器皿、穿戴飾物、家居擺設等均可見存在，以各式樣貌融合其中。工藝中心將藉由「活工藝・工藝活」的倡議及實踐，喚起大眾看見工藝的存在，在生活中發現器用之美，探索「用」之哲思：「用有」，用符合身/心/靈的物件滿足需求；「用好」，用好技

『雲林良品』攜手『品味南投』前往momo直播優惠慶中秋 記者張辰卿/台北報導隨著中秋佳節的臨近，文旦正式進入盛產季節，果園點綴著一片金黃，散發著濃郁的果香，讓人感受到濃厚的節慶氛圍。雲林其豐富的農產資源和宜人的氣候條件，將文旦打造出『雲林綠寶石』之美名，雲林的文旦種植已有悠久的歷史，農民們對於種植技術和經驗的累積，使得每年的收成都能夠保持穩定水準，且今年生長期間沒被風雨影響，甜度比往年更好。9/5日雲林縣長張麗善與南投縣長許淑華，攜手北上至momo直播攝影棚擔任一日直播主，體驗時下最流行的直播帶貨，除了優質臺灣在地農特產品吃播推廣，更有超殺優惠讓消費者能一次購足中秋所需的多元品項。雲林為畜牧大縣，此次在直播中特別規劃『

蔡英文親臨客家主題館品味緒 肯定客家美食結合創新走進日常 記者翁一如/台北報導2023年台灣美食展於（6）日在台北世貿一館接續登場。總統蔡英文在客家委員會主任委員楊長鎮陪同下，訪視客家主題館，品嘗Slow Fast-Food等系列客家美食商品，蔡英文除了對客委會將客家食材應用在多元化飲食的精神及豐碩的成果表示肯定；同時也對貓裏紅茶口味的石虎造型雞蛋糕留下深刻印象，表示很可愛。楊長鎮首先以東道主的身分向蔡英文介紹Slow Fast-Food概念，他表示，今年客委會將傳統客家料理結合知名品牌，像是與台北老爺酒店及達美樂披薩合作，推出「桔醬」牛柳義大利麵、客家小炒披薩及梅干扣肉披薩，希望將代表客庄的「慢食」結合年輕世代的飲食方式，讓以前只能在客庄吃到

2023 台灣美食展  屏東館引領品味潮流 記者張辰卿/台北報導2023 台灣美食展自8/4日起一連4 天在台北世貿一館舉辦，今年屏東館以「品味屏東」為主題，展現屏東多元豐富的美食，其中，屏東在地的咖啡及可可產品，近年十分受到關注，優質的咖啡豆以其香醇風味和卓越品質不僅在國內受到民眾的喜愛，在國際市場上也贏得了極高的評價，手工製作的可可更屢屢獲得國際間許多賽事獎項，2023 亞太區競賽屏東業者共獲 7 金 25 銀 20 銅 7 特共 59獎牌，總獎牌數創下歷年來最佳紀錄，讓屏東可可在世界舞台延續光耀！▲ 屏東縣政府交通旅遊處副處長倪國鈞。(圖/張辰卿攝)今年屏東館特別邀請到眾多在地優質廠商共同參與，包括泰武咖啡生產合作社、東港味

影音/2023 台灣美食展  屏東館引領品味潮流 記者張辰卿/台北報導2023 台灣美食展自8/4日起一連4 天在台北世貿一館舉辦，今年屏東館以「品味屏東」為主題，展現屏東多元豐富的美食，其中，屏東在地的咖啡及可可產品，近年十分受到關注，優質的咖啡豆以其香醇風味和卓越品質不僅在國內受到民眾的喜愛，在國際市場上也贏得了極高的評價，手工製作的可可更屢屢獲得國際間許多賽事獎項，2023 亞太區競賽屏東業者共獲 7 金 25 銀 20 銅 7 特共 59獎牌，總獎牌數創下歷年來最佳紀錄，讓屏東可可在世界舞台延續光耀！▲ 屏東縣政府交通旅遊處副處長倪國鈞。(圖/張辰卿攝)今年屏東館特別邀請到眾多在地優質廠商共同參與，包括泰武咖啡生產合作社、東港味

瑞康屋x Eschenbach德國精瓷鑑賞會：探索奢華與品味的極致體驗 生活中心／綜合報導台灣頂尖的時尚精品廚具品牌「瑞康屋」亞洲獨家代理德國白金名瓷工廠Eschenbach絕版精瓷，今舉行活動開跑記者會，並將於今日起至6/14止，在遠東SOGO百貨忠孝館12樓舉行為期九天的「德國精瓷鑑賞會」。▲遠東SOGO百貨忠孝館12F 瑞康屋德國精瓷鑑賞會展區。（圖／瑞康屋提供）作為德國精瓷工廠的龍頭，Eschenbach憑藉超過兩百年的歷史、經典的工藝和精湛的技術，持續成為全球五星級餐旅業界的指定品牌。在此次鑑賞會上，瑞康屋獨家代理了多款精品產品，包括Kaleido幻彩彩瓷系列、Viktoria維多利亞奢華系列、Cella Berlin德國宗師聯名經典白系列、Cookserve得獎無數的卡樂

花現皇冠海岸觀光圈 228連假到北海岸及基隆賞百花品味特色料理 生活中心/綜合報導春神來了花知道，228連續假期是民眾外出遊玩的好時機，範圍包含新北五股、八里到基隆海岸線的皇冠海岸觀光圈已經是百花齊放，歡迎各地的民眾前往淡水、三芝賞花、到石門、金山、萬里及基隆尋找美食，感受春天最美的海岸線風情。▲三芝櫻花盛開吸引民眾搶拍美景(圖／讀者 張玉芬 提供)北海岸的三芝山櫻花剛開完、即將由昭和櫻及吉野櫻接力綻放，賞櫻行程可以先從三芝「三生步道」開始，沿河岸步道種植山櫻花、吉野櫻、昭和櫻及八重櫻，花季從2月中開始至3月，2公里的賞櫻步道，盛開時一片粉嫩，讓遊客少女心噴發，與絕美的櫻花拍下值得紀念的美照。▲春金活海產的美食深受國內外遊客喜