文博會之外還有100位創作者值得被看見！蛋殼祭打造臺灣　最有溫度的工藝展 記者陳金金 / 台北報導每年8月是臺灣文化創意產業的熱鬧季節，除了備受矚目的臺灣文博會，今年還有另一場值得關注的創作盛事「蛋殼祭」。8月14日至16日於松山文創園區3號倉庫登場，以「市井狂想・藝術百態」為主題，集結超過100組臺灣及海外工藝職人、藝術家與設計品牌，打造近百個如同個展般的創作空間，讓民眾不只是欣賞作品，更能走進創作者的世界，親手感受創作的誕生。▲職人手作體驗－窩好了_修蛋ㄟ互動圖照更新。( 圖/主辦單位提供 )文博會看見產業　蛋殼祭看見創作者近年臺灣文創受到高度關注，從品牌、IP到設計商品，越來越多創作者走向國際。當文博會展現臺灣文創產業的整體能量，蛋殼祭

植物真的含有膠原蛋白嗎？素食美容配方選購先看三件事 生活中心/綜合報導隨著蔬食人口增加及美容保健需求成長，市面上陸續出現以「植物來源」為訴求的營養補充產品。不過，植物膠質、植物來源胺基酸與天然膠原蛋白其實是不同類型的成分，消費者選購時，應先了解產品實際使用的原料及配方，而非僅依「植物性膠原蛋白」等市場通稱判斷。依產業價值鏈資訊平台資料，台灣保健營養食品製造業2025年全年產值預估為新台幣361.82億元，年增率約5.9%。隨著消費者對素食分類與成分來源更加重視，美容保健產品也逐漸朝向原料透明化及多元飲食需求發展。植物本身不含天然膠原蛋白膠原蛋白是存在於動物結締組織中的蛋白質，天然來源包括魚類、豬、牛及禽類等動物。植物

保健營養食品產值估達361億　素食膠原蛋白產品以植物來源胺基酸切入 生活中心/綜合報導依產業價值鏈資訊平台資料，台灣保健營養食品製造業 2025 年全年產值預估為新台幣 361.82 億元，年增率約 5.9%，其中膠原蛋白在女性美容保健的細分市場中維持穩定銷售動能。不過台灣蔬食人口逾 300 萬，市售膠原蛋白原料多來自魚類、豬及牛，素食族群長期選擇有限。近年以植物來源胺基酸為配方主體的產品陸續推出，「素食膠原蛋白推薦」也成為網路熱門搜尋關鍵字。蔬食人口逾300萬　保健架長期以動物來源為主另依數據統計機構 World of Statistics 公布資料，台灣蔬食人口比率約 13% 至 14%，人數超過 300 萬，居全球第三。但在膠原蛋白品類，供給長期偏向動物來源。膠原

新北大巨蛋選址正式拍板定案 樹林機五周邊基地獲選為最適地點 記者黃俊育 / 新北報導備受各界關注的新北大巨蛋選址正式拍板定案。新北市長侯友宜(22)日宣布，經兩階段科學評估及跨領域專家學者審慎評選後，因樹林機五周邊基地較具優勢，成為新北大巨蛋最適建設地點。未來將打造可容納5萬席次的國際級大型多功能場館，也將帶動大樹林地區整體發展，推動新北第四都心成形。侯友宜表示，市政會議體育局針對新北市的運動建設和全民運動推廣做全盤說明，建置運動中心是侯任內重要的施政重點。過去八年，新北市投入230億元經費，建置20座國民運動中心、13處健身中心及44座運動天幕。現在，我們新建和規劃「第二運動中心」，板橋、蘆洲將於今年底試營運，新莊、中和、新店完成基地

小球員踏上大巨蛋紅土築夢　遠雄攜手「大學長」應援 生活中心/綜合報導遠雄文教公益基金會將臺北大巨蛋變成實踐教育理念園地，21日邀請新竹虎林國小、桃園錦興國小、及新店大豐國小少棒隊的小球員、師生、與家長共200人觀賽，基金會執行長楊舜欽帶領三位新竹虎林國小少棒隊球員，搭配味全龍球星朱育賢、吉力吉撈．鞏冠一同開球，少棒隊小球員不僅是首度踏上大巨蛋紅土，同時還能近距離看到職棒偶像，一個個都是難掩興奮。而開球儀式前，基金會還邀請花蓮遠雄海洋公園吉祥物驚喜開場，充滿活力的舞蹈表演不但吸引全場目光、更是瞬間炒熱球場氣氛。▲遠雄文教公益基金會執行長楊舜欽，帶領虎林國小少棒隊三位小球員，擔任臺北大巨蛋開球嘉賓。（

大巨蛋紅土轉生永續教材　遠雄低碳接待中心開課就秒殺 生活中心/綜合報導臺北大巨蛋球場汰換的紅土，如今有了全新的第二人生。遠雄文教公益基金會推動的「永續教育列車」，日前在台南引發熱烈迴響後，今（13）日再度駛入高雄「遠雄一靚」接待中心，推出結合循環經濟與永續教育的再生手作課程。活動將臺北大巨蛋汰換紅土結合牡蠣殼粉等環保材料，重新調配、塑形與打磨，製作成永續盆栽及擴香石，讓原本要丟棄的資源重新獲得價值。課程開放25個名額迅速額滿，顯示民眾對永續生活實踐的高度關注。特別的是，本次課程舉辦地點「遠雄一靚」接待中心本身就是一座低碳循環示範空間。從牆面塗料、裝置藝術到接待設施，大量採用回收再生材料打造，將永續概念融入建築設計

淡江大橋成端午出遊新亮點 將捷金鬱金香酒店邀您挑戰立蛋、抽好禮 記者余政哲 / 新北報導端午節將至，象徵好運與團圓的節慶氛圍也逐漸升溫。淡江大橋正式通車，淡水河岸再添嶄新地標，也吸引更多民眾走訪淡水感受河岸風景與城市新風貌。將捷金鬱金香酒店特別推出期間限定活動「端午立蛋 好運不斷」，自2026年6月1日至6月21日於河畔餐廳登場，邀請民眾在享受美食之餘，一起體驗端午節傳統習俗的樂趣。透過趣味立蛋挑戰，讓用餐不只是味蕾享受，更增添互動與儀式感，為端午佳節留下難忘回憶。▲活動期間於河畔餐廳午餐或晚餐時段用餐，成功完成立蛋挑戰，並加入酒店LINE官方好友，即可獲得一次「河畔轉轉樂」抽獎機會。(圖/將捷金鬱金香酒店提供)活動期間凡於

蛋白質不再只靠雞胸肉 現代營養學正改變大眾對飲食補充的想像 記者張辰卿/台北報導過去提到補充蛋白質，多數人第一個聯想到的就是雞胸肉或水煮蛋。然而隨著營養相關研究與資訊越來越普及，大眾開始意識到蛋白質的來源遠比想像中豐富，攝取方式也正在快速改變當中。多元攝取觀念興起隨著飲食趨勢的變化，豆類、菇類、穀物等植物性食材的蛋白質含量開始受到重視，也帶動了更多元的飲食組合方式。對於追求均衡營養的人來說， 高蛋白 食物的定義已不再侷限於傳統的肉蛋奶，而是擴展到更廣泛的食材選擇。市面上也出現了各種訴求方便攝取的  蛋白粉 ，讓不同飲食習慣的人都能輕鬆補充日常所需。不少有運動習慣的人，也會在訓練後搭配 高蛋白飲品  來提升補充效率。素

這份祝福不能少！NPOchannel 攜手新生活促進會 邀您認購蛋糕送給平凡母親 記者黃俊育 / 新北報導母親節將屆，守護北海岸弱勢家庭的新生活社會福利發展促進會，結合NPOchannel公益平台推動「集食送愛」行動計畫「2026母親節蛋糕．聯合募集」，希望募集足量的蛋糕，送給弱勢家庭，讓這些被社會遺忘的平凡母親，也能享有一份母親節的祝福。▲NPOchannel公益平台創辦人張幼霖（右）贈送母親節蛋糕給新生活的課輔班 由新生活社會福利發展促進會創辦人羅素如代表受贈。(圖/新北市社會局 提供)新生活社會福利發展促進會創辦人羅素如表示，母親的愛無所不在，尤其弱勢家庭的母親，往往必須撐起生活的重擔，晚睡早起，每天為孩子奔忙，卻忘了自己。像協會裡的課輔班家長，有的是身兼

清六食堂中毒案通報增至 44 人！5 人住院治療 衛生局鎖定「白飯、煎蛋」追查 記者黃俊育 / 新北報導衛生局截至(7)日14時清六食堂案累計通報共44人，其中37人食用公所店便當及7人食用中興店便當後，陸續出現腹痛、腹瀉及發燒等不適症狀，目前共有5人住院、7人留院觀察，其餘就診後已返家休養。經初步調查，民眾於4月5日至公所店及4日至中興店購買各式便當，共同菜色包含白飯、高麗菜、煎蛋或滷蛋等，本局已抽驗相關檢體，後續將依食品及人體檢驗結果綜整研判，若確認為食品中毒事件，可依食品安全衛生管理法第 49 條規定移送檢調偵辦。衛生局依據食品良好衛生規範準則查核中興店，針對現場見有刀具未妥適存放、作業人員蓄留指甲及冷凍設備溫度不足等缺失，已命業者限期改正，若屆期仍未