影音/2024必去市集！第三屆【大口吃萬華 美食祭×親子嘉年華】本周末登場 記者張辰卿/台北報導飢餓怪獸襲捲萬華！第三屆【大口吃萬華】重磅回歸！延續「親子」主題，透過親子嘉年華創造家庭同樂的場域，再度串聯在地店家與臺灣MIT品牌進駐市集。台北市副市長林奕華表示：「台北市建城140年，萬華始終是重要的商業樞紐。希望能將商圈的形象提升，進行廊帶串聯；期盼透過萬華商圈合作平台的建立與整體環境改善，讓地區品牌成功再造！」此次活動新增大稻埕美食名店一同參與，結合舞台表演、有獎徵答、趣味互動設施、滿額抽好禮等豐富活動，一站滿足食衣育樂需求，歡迎民眾前來同樂，一起大口吃遍萬華！▲台北市副市長林奕華邀請大家一起來萬華吃喝玩樂。(圖/台

跨越四百年！體驗荷西時期音樂之美　2024台灣國際古樂節售票中 生活中心/綜合報導 2024台灣國際古樂節將於9月21日至10月6日舉行，由古鍵盤藝術家許舒堯策展。這場音樂盛宴將帶來跨越時空的饗宴，展現荷西時期音樂藝術之美。門票已於5月2日開始發售，早鳥可享75折優惠，優惠期至6月3日。該音樂節由古鍵盤藝術主辦，並得到荷蘭在台辦事處、臺南市政府文化局、嘉義市政府文化局、臺南市西拉雅文化協會等單位的協助。活動將在台南、嘉義、台北和高雄等地舉行，演出陣容豐富多元，包括大鍵琴、管風琴、維奧爾琴、魯特琴、次女高音、巴洛克小提琴、巴洛克木笛等演奏家。▲主視覺由詹雨樹操刀，以熱蘭遮城上色古畫與十七世紀畫家彼得·保羅·魯本斯與揚·布呂蓋爾的系列名畫「

探索法式料理的極致美味：三道經典佳餚所需食材指南 記者張辰卿/台北報導法式料理  以其精湛的烹飪技巧和高品質食材而聞名於世，從奢華的鵝肝醬、甜蜜的法式蛋奶酥，再到經典的法式洋蔥湯，這些菜餚無一不展現出法國料理的卓越風味，本篇將介紹三種熱門法式料理所需的食材。熱門法式料理一：鵝肝醬鵝肝醬是法國料理中的一道奢華菜餚，以鵝或鴨的肥肝為主要原料製作，肥肝經過適當的調味、烹飪和加工後，會變得細緻柔滑，入口即化，跟鵝肝醬一樣被譽為高級料理的還有 魚子醬 及松露醬，被稱為「奢華三寶」。運用鵝肝醬的料理常見於高檔餐廳中，通常搭配麵包、肉品等一起食用，鵝肝醬因其細緻的口感和獨特的風味而受到老饕的喜愛。以下是一些必要的

「胡同裏燒肉」推出母親節限定女王套餐   寵愛媽媽的極致美味享受 記者張辰卿/台北報導在這個滿懷感恩的母親節，專注於提供頂級燒肉體驗的「胡同裏燒肉」餐廳，隆重推出母親節限定「女王套餐」，以濕式熟成和A5和牛尊寵每一位偉大的母親。作為一家寵物友善餐廳，「胡同裏燒肉」創辦人強調：”在5月這盛大的母親節節慶裏，「母親」的定義應該要更廣，不論是外婆或是阿嬤,兩個孩子的媽、毛小孩的媽，凡付出愛與辛勞的媽媽們，都應該稱為女王。”胡同裏燒肉不僅關心顧客的美食體驗，同時也非常重視家庭與團聚的共享時光。這一次，「胡同裏燒肉」精心設計的母親節限定套餐，原價$16,540，現僅以$12,888的優惠價格呈獻。套餐中的星級食材包括令人垂涎的「A5

2024台越同樂在新北 活動 美食 音樂 市集 邀您來同樂 記者黃俊育 / 新北報導為紓解越南移工朋友平日的工作壓力，新北市政府勞工局將於4月28日上午11時在板橋車站站前廣場舉辦「2024台越同樂在新北」活動，邀請首位越南華語流行音樂歌手-杜豔嬌莉，以及美麗多元舞蹈團、JW舞團、越範團登台演出，現場設置斗笠彩繪與3D果凍花DIY攤位，歡迎移工朋友踴躍參加，也邀請市民共襄盛舉，體驗獨特越式魅力。▲新北勞工局將於4月28日上午11時在板橋車站站前廣場舉辦「2024台越同樂在新北」活動。(圖/新北市勞工局 提供)現場除了越南及東南亞異國風味小吃、特色小物市集，還有越南竹竿凌波舞挑戰賽、有獎徵答及抽獎等豐富節目，抽獎品項除了超商禮品卡、手機用無線收音麥

匯聚日本料理與台灣小吃的盛宴  【大口吃世界】美食市集讓味蕾大呼過癮！ 記者張辰卿/台北報導準備好迎接一場滿足你口腹之慾的日式美食盛宴了嗎？【大口吃世界】美食市集結合日式料理與台灣小吃，讓你一次品嚐日本、台灣兩國特色美食！無論是壽司、咖哩飯，還是日式點心，【大口吃世界】都能滿足你的味蕾！多間日本料理名店齊聚一堂，讓老饕們一網打盡 !多間日式料理名店「梅村」、「美觀園」、「三多屋」、「極丼集團」、「新東南海產餐廳」、「日盛點心」、「三花割烹」等參與市集設攤，平時要排隊的經典美味可以在市集一次吃遍，除了美食之外，還有豐富多彩的文化活動、表演和文創攤位，讓你全方位地感受日本的魅力。「大口吃日料 每天不重樣！」多家

雙開美形蜂巢簾好實用 助室內降溫一臂之力 記者陳駿彰/綜合報導是不是也有這樣的困擾 ? 每到天氣轉熱時，即使冷氣已開，清晨尚未睡飽之際就先被熱醒的惱人經驗 ? 點子科技生活網站總編輯 Kisplay在網路分享，一直以為牆壁在陽光照射下會把熱氣傳進房間，某天好奇摸了牆壁竟無明顯熱度，碰到窗簾卻燙得要命，一量居然超過 50 度，決定把曬到變形的捲簾換新，尋尋覓覓找到了蜂巢簾這種新型態窗簾，裝了之後立即有感 � 有效隔熱、大大節能。他讚美「蜂巢簾就像保溫杯能阻隔窗戶透進來的溫度與熱氣，讓冷氣效能更好。」天氣越來越熱，冷氣越開越強，電費理所當然節節攀升，有想過家裏電費變高的原因嗎 ? 冷氣肯定是主因之一，再加上台電宣布自20

客家美食走入日常生活　8大客庄特色產業展成果 記者翁一如/綜合報導客家委員會副主任委員周江杰日前往瓶蓋工廠臺北製造所（M棟）參加「璀璨客庄‧匠心品牌成果發表會」，周江杰表示，客委會近幾年努力與臺灣主流市場做結合，在推廣客庄特色產業方面，特別輔導8大客庄特色產業品牌，希望可以讓更多人親近並感受客家飲食文化魅力與價值，讓客庄產業走入現代、走入日常。周江杰周副主委強調，臺灣是世界客家文化的中心，希望能夠將臺灣打造成為客家文化的中心，將產業、美食、音樂等，全部整合起來，成為大家日常的生活方式，並邀請全臺灣、全世界的民眾認識臺灣在地文化、歷史，這也是客委會持續煞猛推動的方向。▲周副主委(中)與品牌形象代言人陳明珠(

懶人露營必備：冷凍食品與調理包的應用，輕鬆製作美味的露營料理 記者張辰卿/台北報導露營是一種親近大自然的休閒活動，近年來，這項活動在台灣越來越受歡迎，尤其是在疫情過後，越來越多人參與露營活動。露營的魅力在於可以遠離城市喧囂，在山林野地中感受大自然的寧靜，然而，對於沒有野外烹飪經驗的露營者來說，如何在有限的設備和食材下製作出 露營料理 ，確實是一個蠻大的挑戰。在這種情況下，冷凍食品  和 調理包 便能發揮它們各自獨特的優勢。冷凍食品通過將食材在極低溫下保存，不僅可以有效延長食品的保存期，還能夠保持其新鮮度和營養價值；調理包攜帶方便，不佔用行囊空間，可以隨時加熱煮食，對於講求輕便的露營活動可說是再適合不過了。因此冷凍食品和調理包

迎接絕美雪白桐花 邀請全國朋友入山林、敬土地、遊客庄 記者翁一如/綜合報導全台各地桐花紛紛綻放，客家委員會（19）日在苗栗公館鄉劉屋伯公舉辦「伯公祈福儀式」，由主任委員楊長鎮帶領祈福敬拜，為2024桐花祭揭開序幕，並邀請大家一起走進大自然賞桐花，把工作暫時放下來，心情也放輕鬆，感受客家文化與林間生態之美。楊長鎮表示，客委會舉辦桐花祭多年，每年都以拜伯公做開場，盼讓大家了解，客庄桐花祭是代表客家山林子弟致敬土地的養育恩情及深切感謝。回想21年前，自己就曾在公館北河附近，參與台灣第一場桐花祭，沒想到後來活動受到廣大迴響，可見台灣人在看見自己的土地如此美麗時，也會非常感動。在此特別邀請離鄉打拚的子弟們，趁現在回家看看桐花，更十分歡迎