241三重美食情報-甲卡讚麵線 店家介紹甲卡讚麵線 從民國82年開立至今，夫妻兩個感情很好也很好聊，明年2月後會更換位置，在這邊17年的時間之前在巷弄內，非用餐時間人潮也絡繹不絕，最大的特色是超多料，慢到料比麵線多的麵線！大腸麵線的大腸超Q彈飽滿新鮮，配料份量很多，麵線柔和，入口即化，蚵仔大顆很粉札實，大腸真的是甲咔讚（ㄒㄧㄚ ㄌㄨㄥ、 ㄗㄢ、）的超級推薦、鮮蚵超多滿滿一整碗，吃到會超滿足！湯頭雖有加柴魚但不會味道太濃厚，口味偏重口味，都是老闆煮麵線、老闆娘外場，兩個人而已所以非常忙碌，老闆與老闆娘是相戀再婚所以可以看到他們滿滿的幸福，老闆娘是來自越南人個性很直爽，感覺鄰居都跟他們很好吃飯過

241三重美食情報-巷口素麵線 店家介紹巷口素麵線素食麵線，口味清爽有素排骨份量超多！而且非常很新鮮，是有特別經過挑選的材料，吃起來爽脆不油膩，麵線帶有微微勾芡，湯頭較富有水感搭配一些醋很天然順口，但吃起來較無負擔，內有紅蘿蔔，木耳，還有小素肉塊，口感層次豐富，配上生辣椒香氣十足。

241三重美食情報-真順口大腸麵線 店家介紹真順口大腸麵線是只有一張桌子的麵線店，使用蔬菜熬煮的湯底非常清爽，店內只有大腸口味的麵線，獨特的風味辣椒小辣再淋上黑醋讓口感神級，大腸也處理很乾淨以一片片的方式可以看到整個大腸內部！吃起來順口如其店名！真順口真的是很順口的麵線店，口感柔順清爽，大腸本身簡單乾淨，帶有木耳及高麗菜本身的湯頭，簡單美味。

241三重美食情報-大嬸婆麵線 店家介紹大嬸婆麵線內部乾淨，除了麵線還有炸物可以點很有自己的特色，像很少見的炸餛飩也是菜單之一！大嬸婆的麵線口感豐富湯頭鮮甜，肉羹口感跟宜蘭肉羹類似！比較少魚漿，咬起來口感很棒！也沒有加工品氣味！大腸是完整的大腸處理的乾淨好吃！加上生辣椒醬老闆娘會幫忙直接加小辣，辣椒香氣四溢跟麵線達成很好的結合。另外肉羹還可以買生肉回去，如果喜歡宜蘭肉羹口感的人很推薦可以買生肉羹回去烹調，吃起來真的很有快感。店家資訊地址：新北市三重區自強路四段39-1號營業時間：11:00 - 20:00公休日：週日價格：・大腸麵線(小)：$45・大腸麵線(大)：$55・綜合麵線(小)：$45・綜合麵線(大)：$55＊肉羹麵線(大)

241三重美食情報-巧味肉圓蚵仔麵線 店家介紹巧味麵線綜合麵線是肉羹加上鮮蚵，鮮蚵會有裹粉煮過，沒有腥味，湯頭比較偏醋酸味濃厚，本身辣椒是不會很有辣椒味比較偏辣椒粉，吃起來口感很柔順。整體帶有醋香酸味，鮮蚵美味好吃，另外比較特別的是還有賣肉圓，一般有些三重麵線都是搭配臭豆腐販售或單賣麵線，而巧味是還有肉圓可以選擇。

241三重美食情報-張媽媽大腸麵線 店家介紹張媽媽大腸麵線醋香味濃，小碗的麵線滿滿的香菜蓋住滿滿的大腸！喜歡香菜的人會超喜歡，辣椒是由老闆直接加，不會太辣卻能讓麵線醋香跟辣中和，湯頭不會太過濃厚，吃起來很舒爽！麵線條條鮮明，大腸有咬勁Q彈，帶有醋香，香菜較多讓整個口感濃郁口味重的麵線，自動調適到湯頭濃度適中，這是喜歡重口味麵線的朋友會喜歡的好滋味。

241三重美食情報-ㄚ豬仔素食麵線 店家介紹ㄚ豬仔素食麵線，麵線中撒上的九層塔，內容材料有木耳、紅蘿蔔、荀絲及素排骨酥，份量適中，湯頭本身具有蔬菜的鮮甜味，享用起來不油膩，口感非常柔和，不具負擔！另外還有清蒸臭豆腐也是店內招牌，看到不少客人都有點，老闆娘也很親切，現場的辣椒還有提供額外可以購買。

241三重美食情報-中正北路素麵線 店家介紹中正北路素麵線是很特殊的素食麵線，可以選擇是否要加蒜辣（有蒜算是五辛吃素的人可能就要告吃不吃五辛），麵線湯頭非常濃厚，雖然是用蔬菜為基底去熬著，但是麵線的配料非常豐富，整碗麵線有素肉條、紅蘿蔔絲、香菇、木耳絲，因為有加辣，一攪拌開就看到滿滿的辣椒還有香氣撲鼻而來，灑上滿滿的素食排骨酥，真的是素食麵線的加分靈魂所在，一碗小碗麵線30元卻有這樣豐富的內容，真的讓人為之驚艷！

241三重美食情報-新芳大腸蚵仔麵線 店家介紹新芳大腸蚵仔麵線加入較多的蒜末，麵線口感帶柔和較軟爛入口即化，湯頭味道偏清爽，大腸口感較有咬勁，味道是簡單川燙過跟其他麵線店有很大的不同！因此大腸咬起來口感爽脆分明也展現了大腸的新鮮度，搭配店內的辣油十分對味，店內門面較小，座位在騎樓下，另外還有加料項目可以選擇！

241三重美食情報-好的麵線 店家介紹好的麵線是一個文青風小店，木製的麵線攤位十分吸睛，販售很少人在賣的「烏賊口味麵線」。我們還點了菜單上面沒有的「隱藏版麵線」綜合麵線！有豐富的菜色又大碗！一碗100元內容有烏賊、鮮蚵、大腸、虱目魚丸！湯頭鮮甜帶有柴魚香而他們的辣椒還有帶一點泰式風味，跟海鮮麵線搭配起來！超絕配！文青風店面，麵線本身較軟易入口，烏賊肥厚，麵線湯汁帶有海鮮甜味，另有溏心蛋配料，可譽為拉麵界的蚵仔麵線！