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度小月 祥龍瑞氣年菜宴

知名百年老店-度小月
行政主廚精選色香味十足的桌菜料理

  • 紅趜酒釀海草蝦
  • 養生堅果豆酥鯧魚
  • 洋蔥燒汁焗肋排
  • 澎湖海鮮香腸米糕
  • 雪鮑玉螺燉烏骨雞
  • 翡翠XO醬鮮干貝

💰激推價:3999元/套(6道菜一組)
⚠️數量:數量有限
🍱賞味期:依包裝上日期

 

原價4999
「我們在地人 x 度小月」限量50組,回饋鄉親只要3999元
再享冷凍免運宅配到府
只到1月15日12:00截止,春節前一定收得到~

 

 

小編體驗分享,年菜沒有特別擺盤,收到後直接開箱實測口味

這套由度小月 行政主廚設計的精選色香味十足的桌菜料理,吃起來十分有料,每道菜的風味及份量都讓人滿意,尤其是「紅趜酒釀海草蝦」、「澎湖海鮮香腸米糕」、「翡翠XO醬鮮干貝」和「雪鮑玉螺燉烏骨雞」特別讓人讚賞。特別值得一提的是,由於年菜是大菜,很少主廚把青菜主題的這道菜,煮得這麼有特色風味的,不僅菜裏頭的花椰菜本身燴的入味,而且甘貝醬把味道帶到一種相互融合的口感,非常好吃 (呷魚呷肉也要菜配),這點很棒哦。裏頭的紅趜酒釀海草蝦的蝦肉口感厚實,酒釀的滋味也把蝦子帶到一種境界,吃起來十分享受,是一般比較少吃的煮法。主角的雞湯裏,吃得到大大片的雪鮑,不僅湯汁濃郁,食材的用料也讓人感到滿足。而澎湖海鮮香腸米糕則是因為香腸給的份量太誘人,吃得到滿滿的香腸,有種另類的豐盛感。整體六道菜品嚐下來,可以說是真材實料,物有所值的一套年菜。不特別喧賓華麗,實實在在的風味及份量兼具。度小月的年菜系列是限量生產,一道道年菜都是由度小月廚房烹煮完成後真空包裝,所以菜的風味還保存的很好。食物需要適合的溫度及保存,這套讓我們在品嚐時,味道不會因為冷凍或加熱方式不夠正確而失去原本的美味哦。

開箱內容

全部六道菜,這套年菜雖然是冷凍宅配,但比較不同的是,一般年菜會由中央廚房製造,但這套是由度小月的行政主廚及店主廚與廚房師傅合力完成製作,每道菜的風味還保持由廚房先做完成之後,再經由真空包裝處理。(收到時還聞得到食物香味 ^_^)

 

 

紅趜酒釀海草蝦
內容成份:海草蝦10尾、紅趜、蒜頭大骨高湯、鹽、水、太白粉、糖
固型物重量600g+-10%      

 
 
養生堅果豆酥鯧魚
內容成份:黃金鯧、豆酥、南瓜仁、紅藜麥、糖、鹽、胡椒、芝麻油
固型物重量905g+-10%

 

洋蔥燒汁焗肋排
內容成份:豬肋排、八角、甘草、胡椒、草果、鹽、醬油、糖、米酒、高湯、洋蔥
固型物重量600g+-10%

 

澎湖海鮮香腸米糕
內容成份:墨魚香腸、飛魚卵香腸、糯米、櫻花蝦、醬油、鹽、糖、胡椒
固型物重量900g+-10%

 

雪鮑玉螺燉烏骨雞
內容成份:烏骨雞、西菲鮑片、枸杞、蟲草花、高湯、豬排骨、鹽、薑、米酒
固型物重量1350g+-10%
總重量2850g+-10%

 


       
翡翠XO醬鮮干貝
內容成份:北美鮮干貝、花椰菜、白玉菇、米酒、鹽、澎湖干貝絲、冬蝦、胡椒、金華火腿、蒜頭
固型物重量:830g+-10%

 

⚠️保存方式:-18度c冷凍
食用方式:
將產品置於室溫解凍
微波冰撕開食品真空袋倒入微波容器中,蓋上蓋子不要密封微波加熱。至適溫即可食用。
水蒸[電鍋]…撕開食品真空袋倒入容器中,使用電鍋加熱至適溫即可。



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  • 度小月 祥龍瑞氣年菜宴 6-8人份 (含運)
    1組 3,999
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