- 店家名稱 泡咖啡精品咖啡館/普羅旺場地租借
- 店家電話 02-2985-7585 報出 看我們三重人來的 喔！
- 店家地址 新北市三重區重陽路四段61號
- 營業時間 10：30～8：30
- 標籤 咖啡健身美食場地租借
- 消費有禮 持熊卡貼內用消費滿300送脆薯一份外帶咖啡(不限金額)送價值40元耳掛包一包
流浪咖啡師～有開店了！
開店念頭是在幾年前萌芽的，而且想開的其實是飲料店，想說在台灣只要學會製作各式飲品就能開店了。
所以一開始真的就是學如何製作飲料，學到一半突然覺得空虛，如果我就這樣開店真的是為開而開，整家店沒有一點溫度。亦或是從小到大父親總是教導我，要做就要盡全力做最好，所以我立下決心要做有品質的飲料，要開一家有溫度的店。於是開始思考，最後選擇需要有專業更要品質的國際級ＳＣＡＥ歐洲精品咖啡。
有了更清楚的目標，三年前我放棄工作、全心投入、專心學習咖啡專業知識，且一邊學習也一邊協助朋友們的咖啡店，負責規劃飲品的製作流程與人員的教育訓練，同時也是為了自己日後開店做暖身。
正當覺得自己準備好了要開始找店面時，有天與朋友聊天過程中又發現大多的餐廳都是餐點好吃，但是飲料都很普通，不然就是好喝的咖啡店，餐點通常都是使用調理包或者是簡單的麵包餐。。
這激發了我不服輸的精神，我就是要開一家有好吃餐點的精品咖啡店，也深信這樣的店才能永續經營，才不會被競爭激烈的市場淘汰。就這樣一邊找店面的同時，也跟隨一位私廚的大師父學習如何製作美味可口的料理。
其實一開始我是鎖定要在台北開店，但某天，騎車在三重路上繞，心想我是土生土長的三重小孩，為什麼不在自己的家鄉開呢？
我想要用我的認真、我的專業，我的用心讓三重的朋友不用去台北也可以喝到國際級專業咖啡，也能吃到美味餐點。
我是ＡＮＤＹ張智偉，ＳＣＡ（ＡＳＴ）國際咖啡老師，我在 ＃泡咖啡PowerCafe，為大家服務！
[專業認證]
。SCA Brewing AST（Authorized SCA Trainer)
SCA認證資格考官授課
。C&G 英國精品咖啡
。SCAA美國精品咖啡--Barista L1
—SCAE歐洲精品咖啡師Barista L1, L2
—SCAE歐洲精品咖啡烘豆師Roasting L1
—SCAE歐洲精品咖啡手沖大師Gold Cup L1,L2,L3
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