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烘焙冠軍回鄉創業 基隆藏甜點冠軍 複刻「北海道乳酪蛋糕」超搶手
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從甜點愛好者到甜點創業家 斜槓青年職能培力計畫助力29歲小奕創業
記者黃俊育 / 新北報導29歲的小奕,畢業後求職之路並不順利,前後換了好幾個工作,進而對於職場感到灰心失望。小奕樂愛甜點,在待業期間看YouTube自行研發產品,意外受到親友們歡迎,也從中慢慢找回自信... -
三重泡泡咖啡 挑戰街角五星甜點
記者陳欣欣 / 新北報導住三重的喜愛甜點蛋糕的老饕有口福了,位於三重區自強路一段256號的泡泡咖啡coffeebubble,開始搶攻三重平價五星甜點市場,讓喜愛甜點蛋糕的三重居民也可以以親民的價位,品嘗五星... -
產學合作創意甜點 耶誕期間限定 朱銘美術館獨家發售
記者張辰卿/新北報導米做的「稻香馬卡龍」會是什麼樣的口感?繽紛悅目的「琥珀糖球」是多甜蜜的滋味?朱銘美術館、新北市立淡水商工及實踐大學攜手合作,將學生用台灣在地食材研發的嶄新創意,結... -
法式甜點的靈魂 滑順綿密的歐洲鮮奶油
記者張辰卿/台北報導台籍甜點主廚創作秋桂金桔甜塔 詮釋明日經典甜點由法國乳製品公會( Cniel)及歐盟( EU)聯合贊助的「2022 深度品味歐洲鮮奶油 Pastry Challenge」法國鮮奶油甜點創意挑... -
保虹果泥把地中海打包來台! 8/10起推出PGI水果果泥甜點X調酒pairing
消費中心/綜合報導法國保虹果泥攜手3間甜點店和3間酒吧,於8/10-8/27日從下午到夜晚用PGI地中海柑橘風情度過微醺夏日!法國保虹果泥首次推出PGI產地認證水果果泥,嚴選來自錫拉庫札的檸檬、科西嘉的...
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