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  • 菜寮捷運站美食【有間壽司】店家專訪
    2020-06-09
    採訪日期:2020.06.02為什麼會想開 有間壽司 ?我是林宏洋,今年37歲 (三重人)學生時期產生對餐飲產生了興趣,雖然保送了喬治餐飲科,但那時因為一些因素,沒有選擇餐飲科,進而考了復興美工就讀,畢業後繞了一些人生道路,最後還是走回了當初想要的餐飲業,而在這麼多餐飲項目中,對日本料理特別喜愛,所以努力專研(尤其在壽司這塊領域,所以在累積了多年的製作實力之後,選擇了在三重開了這間「有間壽司」,希望在地的鄉親,可以用平實的價格,吃到好吃的頂級壽司。 在眾多壽司的變化品項中,我是以炙燒品項系列,來呈現我的主打壽司風格。壽司一般分為四種型態,有熟壽司、早壽司、急壽司、炙
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  • 【佳福雞肉飯】店家專訪
    2020-06-09
    採訪日期:2020.05.29為什麼會想開佳福雞肉飯 ?我是高夏芬,今年51歲 (杭州人)在杭州的時候,我從事貿易工作(服裝總代理),21年前嫁來台灣, (小時候,對於台灣有個阿里山,感覺有種美的嚮往)加上要照顧台灣生病的外公,就這樣來到了台灣…。也因為這個依親的關係認識了在台灣的先生…。 因為當時大陸配偶不容易找工作,加上一般的工作沒辦法兼顧家裏老的、小的,一家七個人要吃飯,還有孩子還小…,公公婆婆是聾啞人,不容易找工作,因為家庭的因素,讓老人有個收入,家裏可以吃飯及可以照顧到小孩。在2010年,就決定開了這間小吃店,因為希望這裏有家庭的溫馨感,也做出豐富的家常菜
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  • 徐匯捷運站美食-【黑邦廚房】店家專訪
    2020-06-03
    發文日期:2020.06.03為什麼會想開餐飲店 ?我是羅增培,今年44歲 (彰化人)出生在三重,家裏開鐵工廠,成長在這裏…,所以在覺得自己準備好了後,店面的選擇,還是找三重店面,花了二個多月,找到了目前在徐匯中學站旁的永安北路這間19坪的店,花了三個月,也投入了近130萬在裝潢、廚房設備,走了工業風風格,也在每個角落、牆面、桌面,放進了自己的精神及意念。原本我是上班族,在高中打工時,發現對餐飲有興趣,在出了社會後,還不敢一下子挑戰開店,除了時間,還有就是對於自己的手藝還沒有把握。當時我上二個班,一個是貨物承攬業,另一個就是餐飲業,保持自己在這個領域中的感知度。經過1
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  • 《三重美食誌》40家人氣麵線特蒐鄉親口碑推薦 , 全三重感動人心的麵線大集合
    2020-05-25
    吃喝玩樂活用熊卡發現好生活加入熊友,免費領取電子熊卡@17line241
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  • 三重美食-京匠鰻川 | 生魚刺身、鰻魚飯、高CP值烤牡蠣
    2020-05-22
    三重自強路好吃日本料理店 +1 💖發現「京匠鰻川」日本料理店家,各種丼飯、生魚片料理、握壽司、烤物、炸物等,覺得鰻魚飯是他們的主打,所以就不免俗的一定要點一份鰻魚飯拉!這是小鰻魚飯的份量,份量很足夠,可以吃飽飽~自強路美食店家再添一間!鰻魚飯套餐看照片就覺得有一陣鰻魚香~~~丼飯類可以升級套餐加 $30 升級和風蔬菜沙拉、味增湯、日式小菜加 $100 升級綜合刺身、味增湯、日式小菜小鰻魚飯$260+升級套餐$100 (綜合刺身、味增湯、日式小菜) = $360京匠刺身點了一盤最豪華的生魚片、干貝、甜蝦、海膽、鮭魚卵,在整理照片時,就好想再去吃一次啊 !!!😂京匠刺身 $450芥末
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  • 【豬市大吉】店家專訪
    2019-12-26
    #豬事大吉 (三重好豬肉) 在西方先進國家常見由肉品工廠直營肉店,不僅減少運送途中的汙染、而且新鮮衛生。今年大台北的朋友終於也能有享同等級的消費享受,5月在新北三重區重新路2段13巷17號開幕的「豬事大吉」,提供大台北地區居民採購好選擇,店內由工廠直送最新鮮的冷鮮豬肉;並提供分切、代切、冰塊冷藏、預購、宅配服務,一開幕就改變了台灣高端肉品市場的經營模式。 「豬事大吉」的冷鮮豬肉,由國際水準高品質豬肉的雅勝冷凍食品供應,雅勝早年專門供應日本進口冷鮮豬肉,並佔有國內出口50%以上的龍頭地位。近年來積極轉型內銷,每天處理500頭毛豬,將國際規格的冷鮮豬肉帶給國人。雅勝與國內許多
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  • 板橋美食-新北觀景花園 餐酒餐廳 Asia 49亞洲料理及酒廊
    2019-12-09
    美食美景好心情新北觀景花園 餐酒餐廳 ─Asia 49亞洲料理及酒廊 報導日期:108/12/09新北地標百揚大樓49樓的「Asia 49亞洲料理及酒廊」,可以挑望城市美景,嚐飲美食美酒。迎接歡樂耶誕月,Mega 50餐飲及宴會 即日起推出30道全新菜色,歡迎全台各地美食同好者,前來品賞。Asia 49以創意無極限的調酒聞名,是雙北名列前茅的高空餐酒館,今年更禮聘主廚 "王鐘賢",設計全新 x 全心的亞洲風料理,其中還有一道融入以烈焰火感的火焰海鮮鳳梨炒飯,帶來不同的視覺饗宴,歡迎大家享受這色香味俱全的心食感體驗 …。攝影師/ 游桂源拍攝
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  • 天母美食-pino 餐廳 | 比蕯、牛排、義大利麵
    2018-12-16
    採訪/攝影 王麗惠 (栗子) #我們三重人 外縣市特約店家這次來到位於台北天母的「Pino Pizzeria Ristorante」義大利餐廳,是一間致力於製作道地美味義大利披薩、義大利麵、義大利燉飯的餐廳,進入店中馬上就會有店員前來熱情招呼與帶位,這次慕名餐廳的六人套餐而來!小編跟大家做這次菜色分享...
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  • 三重的100種味道
    2018-04-12
    ✦目前100種好味道,您吃過【?】種呢?【三重 100 種好味道】,初步名單出爐,請鄉親們提供「備選名單」,因為還有很多漏網之魚哩…,像是三民街鹹酥雞、堤防大台北豬腸冬粉、中正堂甜品、過圳街上海蛋餅、正義南路清水排骨麵、車路頭街 228公園那邊,賣了幾十年的豆花等,小編會再整理後,給大家選出哦 ~
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~鄉親 X 店家 X 小編 聯合製作,一起幸福吧,我們三重人~
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