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三蘆美食【東港割稻飯】 古早味割稻飯, 鮪魚飯, 爌肉飯 - 平民美食超療癒,鮮甜湯頭暖人心,美食推薦

朋友說:「欸欸~你知道蘆洲有一間好吃的「東港割稻飯」耶」,我第一反應是什麼是「東港割稻飯」😅…~為了好好了解什麼叫割稻飯,所以特地來吃~(明明就是愛吃,還找藉口~🤤)

早期屏東人的農忙美食

爬了一下文才知道在割稻飯是屏東東港的國民美食,割稻飯另有別名,叫做「飯湯」,獨有的飯湯食用方式,屏東區域務農人口多,過去因氣候炎熱農務繁重,為了在農忙期間快速補充體驗,發展出了以湯拌飯的吃法。區域不同配料也會不同,屏東沿海漁業發達,因此港口一帶的飯湯,食材會以海鮮為主;至於內陸地區則會使用當地盛產的蔬菜,配料很多種類!

跟朋友相約一起來嚐嚐這間東港割稻飯囉,靠近蘆洲的J-MART 佳瑪,在巷子內要找一下,如果用Google地圖直接打店名的話會找不到,本篇最下面有地址,用地址找會比較快。

會看到一個小攤子長這樣,紅色的布條很吸引人,賣的東西不多,主要是賣三種飯(割稻飯、爌肉飯、鮪魚飯)、一種湯(魚丸湯)。


到了晚餐時間,已經有陸陸續續的客人,大家一次買的份量滿多的~

我們是點內用,裡面有一兩個桌子可以提供內用,這景象熟悉又好陌生,好像回到記憶中的某個光景中…


在這裡吃割稻飯吃,一整個就很有氣氛,已經打算好下次來吃飯前可以順便來整理一下頭髮,之前到這種家庭美髮店好像是小時候的事了,非常懷念~~~


我跟朋友兩個人點了一碗割稻飯、一碗鮪魚飯跟一份魚丸湯,上菜了手機先吃!旁邊的朋友一直在催促說拍好了沒,忍不住了,開吃開吃了。 割稻飯是飯湯,鮪魚飯是乾飯,就沒有搭配湯一起,如果有機會再拍爌肉飯給大家看看,因為我們只有兩個人,實在吃不完了,不然很想要一次蒐集所有餐點完畢.. 😂

割稻飯



老闆說食材是當日急速冷凍直送,要最新鮮的才好吃~🤤聽說湯飯的精髓除了粒粒分明的米飯,爆香蝦米與紅蔥頭後加入豐盛食材,東港魚板、虱目魚丸、筍絲、芹菜,也很講究高湯湯底,割稻飯中的魚丸是使用虱目魚丸,口味上比較甜美。



老闆好貼心,蝦子是剝好的,很適合我們這些不想剝蝦的人..🦐🦐🦐


裡面這應該不是蝦米吧…,比蝦米大多了,問老闆才知道這叫做「東港中蝦」(東港特產),料理時細心的把蝦頭上面的角剪掉。

鮪魚飯


鮪魚飯55元,加蛋再加5,鮪魚經過炒過、精滷過,口感好,喜歡單純吃白飯不加湯的就滿適合選這個,新鮮鮪魚跟開胃黃瓜,我有加了一顆蛋,我喜歡吃這種黃瓜,這道鮪魚飯我覺得很可以,簡簡單單又開胃又可以吃的飽。

魚丸湯


魚丸湯是使用鱈魚丸,滑嫩鮮甜,我喜歡吃飯搭配湯一起


來一張完食照,看看我跟好友兩位到底多餓了,也吃得太乾淨了吧…只剩下兩個蝦尾巴…😂


店內活動來店打卡送「自製芒果冰」(季節限定,送完為止),飯後開心拿到芒果冰,現吃馬上吃!連包裝也好有古早味啊…,是用真芒果做的,裡面還可以吃到芒果纖維絲。


不枉我們從三重騎車過來吃,真的好好吃,店家的資訊沒有很多,所以特別分享這間蘆洲小攤子,是一對努力的夫妻創業開的,復刻家鄉口味,很多客戶一吃成主顧,店家的故事很精彩,有機會可以自己來聽店家分享~

東港割稻飯 | 店家介紹

  • 電話:8283-1669
  • 營業時間:中午11:00 – 14:30 | 晚上17:00 – 21:00
  • 地址:新北市蘆洲區光華路162巷3號
  • 靠近:
    - J-MART 佳瑪 蘆洲店 👣2分鐘
    - 蘆洲國小 👣8分鐘



#我們三重人特約店家

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飲料一瓶(紅茶 or 冬瓜茶),依店家現場實際飲料為主

》連結到東港割稻飯特約店家頁面https://www.241.com.tw/stores0.0.1613


文字編輯: Liz栗子 | 攝影: Liz栗子


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作者
  • Liz栗子

    Hi,當栗子掉下來的時候就會在這裡,我喜歡紀錄生活的大小事,因為我容易忘記,所以需要把生活的美好都記錄下來。(生活、美食、旅行紀錄是美好時光的記憶,是故事、是寶藏,要好好保存。)感受生活中的點滴,從各種經歷中成長,生命是一場故事,我有義務將它寫得精彩充實。

    美食、旅遊、語言學習、出國留遊學採訪需求通知,請聯繫:chestnut.wang@gmail.com
~鄉親 X 店家 X 小編 聯合製作,一起幸福吧,我們三重人~
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